ארוחה דשנה זו תחמם את עצמותיכם ותמלא את בטנכם בצורה טעימה. המתפארת בסקווש קלוי ובסלק, חומוס, עגבניות וארוגולה, זוהי ארוחת הערב הטבעונית המושלמת למעבר מחורף לאביב.
ארוחה דשנה זו תחמם את עצמותיכם ותמלא את בטנכם בצורה טעימה. המתפארת בסקווש קלוי ובסלק, חומוס, עגבניות וארוגולה, זוהי ארוחת הערב הטבעונית המושלמת למעבר מחורף לאביב.
סיפור קשור. 45 מתכונים טבעוניים לחג המולד שיהפכו את החג שלכם לטעים
ירקות קלויים וחומוס עם ארוגולה
6 מנות
רכיבים:
-
t
- 1 סקווש בלוט
- 1 צרור סלק תינוקות
- שמן זית
- 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים, פרוסים
- 1 ליטר עגבניות שרי, כל אחת בחצי
- 1 (15 גרם) יכול חומוס, סחוט, שטוף
- 3 כוסות ארוגולה
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
- מולסה של רימון
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
- תקעו דלעת בלוטים מספר פעמים עם סכין. מיקרוגל על HIGH למשך 5 דקות או עד שהסקווש נותן רק מעט כשהוא סוחט (אתם לא רוצים שהוא יהיה רטוב).
- בעזרת סכין חדה לחתוך סקווש לשניים. קוצצים את הגרעינים ומקלפים את הדלעת. חותכים לקוביות גדולות.
- מניחים סלק בקערה בטוחה למיקרוגל עם כמה כפות מים. מיקרוגל על HIGH למשך 5 דקות או עד שהסלק מתחיל להתרכך.
- מניחים סלק וסקווש על תבנית צלייה ומזלפים שמן זית. צולים 20 דקות או עד שהסקווש והסלק רכים.
- בינתיים, מערבבים בקערה גדולה זיתים, עגבניות, חומוס וארוגולה. מתבלים במלח ופלפל ומזלפים מולסה רימון ומזל שמן זית נדיב.
- מוסיפים דלעת וסלק וזורקים למעיל במולסה ושמן זית. מתבלים שוב במלח ופלפל.
- מגישים מיד.
t
t
t
t
t
t
t
יותר מתכוני ארוחת ערב טבעונית!
