4 רעיונות לארוחת הצהריים המושלמים לארוחות קלות לילדים-SheKnows

האם אתה מוצא את עצמך מתקשה לגרום לקטן שלך לאכול ארוחת צהריים טובה? רעיונות אלה לארוחת הצהריים בטוחים לגרום אפילו לאוכלנים הבוחרים לאכול ארוחת צהריים בריאה.

סיפור קשור. שמעו אותנו - מתכון המרק האחרון של מרתה סטיוארט למעשה מושלם לימי הקיץ החמים

אם את אמא, אני בטוח שתסכים שחשוב לגרום לילדים שלך לאכול ארוחת צהריים בריאה. ארזתי את ארוחות הצהריים של הבנים שלי כל עוד אני זוכר את עצמי, ולא ליום אחד אני מצטער על כך. אמנם אין לי שום דבר נגד ארוחת הצהריים בבית הספר מדי פעם, אבל בכנות אני מעדיף להכין ולשלוח אותה מהבית.

קניית מרכיבים משלך והכנת ארוחות הצהריים שלך בבית שומרת עליך לשלוט על מה שנכנס לבטן הקטנה הזו וצריך לתת לך את השקט הנפשי לגבי מה שהם צורכים. ארבעת הרעיונות האלה לארוחת צהריים הם כמה שאני מכין על בסיס קבוע. הצבעים והמיכלים המהנים באמת מושכים ילדים ונותנים להם את הרצון לאכול מה שאתה מכין להם. עקוב אחר המתכונים האלה, או השתמש בהם כבסיסים, ומאפשר לך להיות יצירתיים עם מה שיש לך בהישג יד.

1. קופסת האוכל הצמחונית

קופסה זו מלאה באפשרויות ידידותיות לצמחונים, הכוללת חמאת שקדים של מלח וניל תוצרת בית וכריך פיתה ג'לי. (הרכיבו את קופסת האוכל שלכם ערב קודם לכן, ושמרו אותה במקרר ליום הלימודים הבא.)

מתכון לחמאת שקדים של מלח וניל תוצרת בית

שמנת, מעט מתוקה ועם שמץ של וניל, חמאת השקדים הביתית הזו מתחרה בגרסאות שנרכשו בחנות בכל יום.

מניב 12 מנות

זמן כולל: 10 דקות

רכיבים:

• 2 כוסות שקדים קלויים
• 2 כפות שמן קוקוס אורגני גולמי
• 4-6 כפות סירופ מייפל (תלוי במתיקות הרצויה)
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 1/2 כפית מלח ים

הוראות הגעה:

1. למעבד מזון, מוסיפים את השקדים וממחישים עד שהם מתחילים להיות שמנת.
2. מגרדים בעזרת מרית את דפנות הקערה ומוסיפים את השמן, סירופ מייפל, וניל ומלח ים.
3. המשך לדופק עד שהגעת לסמיכות הרצויה.
4. אחסן את חמאת השקדים בצנצנת עם מכסה במקרר עד שבועיים.

מתכון כריך חמאת שקדים וג'לי ג'לי

מגיש 1

זמן כולל: 5 דקות

רכיבים:

הוראות הגעה:

כדי להרכיב ארוחה זו, הוסיפו את הדברים הבאים לקופסת אוכל נקייה:

• כריך פיתת חמאת שקדים וג'לי
• פרוסות מלפפון עם מטבל צזיקי או חומוס
• בייגלה
• ענבים אורגניים
• מנה אחת חטיפי פירות ידידותיים לטבעונים (כגון חטיפי פירות אורגניים של אנני)
• קופסת חלב על בסיס צמחי שוקולד

מתכון בוריטוס לסלט שעועית תוצרת בית

בוריטו סלט שעועית בריא מלא בחלבון ומרכיבים טריים, מושלם עבור ידיים קטנות ולהכנה מבעוד מועד.

מניב 2

זמן כולל: 15 דקות

רכיבים:

• 1/4 כוס שעועית פינטו, כתוש
• 1 כפית תיבול טאקו
• 2 כפות עגבניות חתוכות לקוביות
• 1 כף בצל מתוק חתוך לקוביות
• 2 כפות סלסה
• 2 כפות גבינת פלפל מגוררת
• 1 כף יוגורט יווני רגיל
• חסה
• 2 טורטיות מלאות

הוראות הגעה:

1. לקערה מוסיפים את שעועית הפינטו המרוסקת, תיבול טאקו, עגבניות, בצל וסלסה, ומערבבים היטב.
2. מכניסים את המלית למרכז הטורטייה ומוסיפים את הגבינה הגרוסה, היוגורט היווני והרומיין.
3. מגלגלים את הטורטיה כמה שיותר חזק, ומקפלים את הצדדים כדי שהמלית לא תישפך החוצה.
4. עוטפים את הבוריטו היטב בניילון, ושומרים במקרר עד שמוכן להכנת קופסת האוכל או מוכן לאכילה.

כדי להרכיב ארוחה זו, הוסיפו את הדברים הבאים לקופסת אוכל נקייה:

• 1 בוריטו סלט שעועית תוצרת בית
• שבבי טורטיות מחיטה מלאה
• גוואקמולה טרייה
• מקלות פלפל אדום
• פרוסות תפוח טרי
• 1 עוגיית שוקולד
• משקה מיץ ענבים אורגני

3. קופסת האוכל האיטלקית

נסה להחליף פסטה רגילה עם קישואים טריים ו"פסטה "של קישואים. זוהי דרך בריאה להתגנב מירקות מבלי שהילדים ידעו זאת. מגישים אותם גולמיים או מוקפצים קלות לארוחת צהריים ספגטי קלה ובריאה יותר.

מתכון ספגטי ירקות תוצרת בית עם רוטב מרינרה הודו

למנת הפסטה הזו למעשה אין פסטה בכלל. ירקות טריים מחקים את מראה הפסטה וניתן להגיש אותם גולמיים או מבושלים אם רוצים.

מגיש 2

זמן הכנה: 20 דקות | זמן בישול: 5 דקות | זמן כולל: 25 דקות

רכיבים:

• 1/2 כוס חזה הודו טחון דק במיוחד
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית תבלין איטלקי מיובש
• 1 כוס רוטב מרינרה או ספגטי
• 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה
• 2 קישואים גדולים
• 1 סקווש קיץ צהוב גדול

הוראות הגעה:

1. מחממים מחבת טפלון על אש בינונית.
2. מוסיפים את הודו הטחון, תבלינים, רוטב עגבניות וגבינת פרמזן. מבשלים ללא מכסה במשך 5 דקות או עד שהודו מבושל לחלוטין, ואז מניחים אותו בצד.
3. בעזרת קולפן ירקות או פרוסת ספירלה יוצרים אטריות מהקישואים והסקווש.
4. מניחים את "האטריות" והרוטב לכלי אטום נפרדים עד שמוכנים להרכיב את קופסת האוכל שלכם.

כדי להרכיב ארוחה זו, הוסיפו את הדברים הבאים לקופסת אוכל נקייה:

• אטריות ירקות טריות עם ציפוי הודו ומעוטרות בפטרוזיליה טרייה (בתא הגדול ביותר)
• 1 רולדה אפויה לגמרי טבעית
• חתוכות עגבניות פרוסות
• קוביות גבינת מוצרלה
• מקלות פלפל אדום טרי
• רוטב סלט בלסמי לטבילה
• אוכמניות אורגניות טריות
• שקיק משקה לימונדה ורוד אורגני

4. קופסת האוכל של חובב החטיפים

יש לכם אחד שאוהב לנשנש? קופסת אוכל זו מלאה ביסים שונים בגודל חטיפים, כולל סלמי אורגני, שיפודי מיני גבינה והודו, פירות טריים, קרקרים מלאים, יוגורט עוגת יום הולדת וניל ומשקה פירות טעים.

מתכון קל לשיפודי סלמי, הודו וגבינה

שיפודי ההודו, הסלמי והגבינה בריאים וחלבונים, מושלמים לפה קטן.

מגיש 4

זמן כולל: 10 דקות

רכיבים:

• חבילה אחת (7 גרם) פרוסות חזה הודו קלויות טבעיות, אורגניות (השתמשתי במותג Applegate Farms)
• 2 גרם סלמי גנואה טבעי, אורגני (השתמשתי במותג Applegate Farms)
• 4 פרוסות עבות havarti, גבינה אמריקאית שוויצרית או לבנה
• קיסמי עץ קטנים

הוראות הגעה:

1. מחלקים את הודו ואת סלמי הגנואה ל -4 חלקים שווים בגודלם.
2. חותכים את בשר הצהריים לשניים ואז שוב לשניים, מכינים 4 מנות קטנות יותר.
3. מפרידים את הבשר והגבינה, מגלגלים כל אחד מהם היטב ואז משפדים אותם על הקיסם. חזור על הפעולה עם שאר המרכיבים עד לקבלת כל השיפודים שלך.
4. הניחו בכלי אטום עד שאתם מוכנים לאכול או להרכיב את קופסת האוכל שלכם.

מתכון לטבול בצל צרפתי תוצרת בית

יוגורט יווני שמנת שומר על הטבילה הזו סופר בריאה ודלת קלוריות.

מניב 3/4 כוס

זמן כולל: 5 דקות

רכיבים:

• 1/2 כוס 0 אחוז יוגורט יווני רגיל
• 2 כפות תערובת מרק בצל צרפתי מיובש
• 1 כף בצל מתוק טחון
• 1 כפית חומץ בלסמי

הוראות הגעה:

1. לקערה קטנה מוסיפים את כל החומרים.
2. מערבבים היטב, ומעבירים לכלי אטום.
3. מצננים 30 דקות לפני ההגשה.
4. ניתן לשמור מטבל שאינו בשימוש במקרר עד 4 ימים.

כדי להרכיב ארוחה זו, הוסיפו את הדברים הבאים לקופסת אוכל נקייה:

• מנה של שיפודי בשר לארוחת צהריים
• תותים אורגניים פרוסים טריים
• אפונה אורגנית טרייה
• פרוסות מלפפון
• קרקרים מלאים
• יוגורט עוגת תותים (מערבבים יחד יוגורט יווני, סויה וניל ומעטרים צבעוניים)
• נרתיק לשתות אגרוף פירות אורגני

עוד רעיונות לארוחת צהריים מהנה

8 רעיונות לארגז אוכל שניתן לטבול
חטיפי קופסת אוכל בריאים
חטיפי קופסת אוכל יפים ובריאים