כיכר של טוב לחנוכה: מתכון לבבא שוקולד קל - SheKnows

החגים הם זמן לגלגל מאכלים ומסורות משפחתיות אהובות. המתכון הזה ללחם באבק שוקולד קל הוא בהחלט פינוק מבורך!

סיפור קשור. ספר הבישול החדש לחג יעזור לכם לצלם 50 פצצות קקאו חמות גורמה כמו מקצוען

הלחם המתוק המסורתי הזה, שוקולד בבקה, מושלם ליהנות עם כוס קפה חמה ומהבילה, ומכין גם מתנה מקסימה עטופה בנייר יפה ומונחת בסל. זהו פינוק מבורך במהלך תקופת החגים.

יש הרבה מתכונים שונים לבבקה שוקולד. למרות שיש כמה שלבים למתכון הזה, הוא ממש קל להכנה. אתה רוצה לוודא שיש לך כמה שעות להפריש, כי הבצק יצטרך זמן לתפוח, כשעתיים בסך הכל.

מתכון שוקולד בבקה קל

מותאם מ יומן הבית לנשים

מניב כיכר 1

רכיבים:

בשביל הלחם

• 1/2 חבילה שמרים יבשים פעילים
• 1/4 כוס מים חמימים
• 1/2 כוס יוגורט רגיל
• 3 כפות סוכר
• 3 כפות חמאה לא מומסת, מומסת, ועוד 1 כף
• 1 ביצה, טרופה
• 1-1/4 כפיות מלח
• 2-1/3 כוסות קמח לכל מטרה
• תרסיס לבישול נון -סטיק

למילוי

• 5 כפות סוכר
• 3 כפות קקאו לא ממותק
• 1 כפית קינמון
• 1 כוס אגוזי מלך, קצוצים

עבור השטרויזל

• 2 כפות אבקת סוכר
• 1 כף קמח
• 1 כף חמאה, מתרככת

הוראות הגעה:

למילוי

1. מוסיפים לקערה קטנה את הסוכר, הקקאו, הקינמון והאגוזים ומערבבים היטב.

בשביל הבצק

1. מוסיפים את המים החמים לקערה גדולה ומפזרים מעליה את השמרים. הניחו לתערובת לעמוד כ -5 דקות או עד שהמים קצפים.
   click fraud protection
2. מערבבים בקערה קטנה את היוגורט, הסוכר, 3 כפות חמאה מומסת, ביצה ומלח. טורפים את החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. לאחר שהמים עם השמרים מוקצפים, מוסיפים אליה את תערובת היוגורט.
4. מוסיפים את הקמח לתערובת, מוסיפים 1 כוס בכל פעם, מערבבים עם כף עץ.
5. ללוש את הבצק בקערה עד שכל הקמח מעורבב בבצק. הבצק צריך להיות רך.
6. מרססים קערה גדולה עם תרסיס הבישול ללא הדבקה ומניחים את הבצק בקערה, ואז מרססים קלות את החלק העליון של הקערה.
7. מניחים מגבת מטבח נקייה מעל הקערה ומניחים אותה במקום חמים כשעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
8. לאחר שהבצק תפח מקמחים מעט משטח עבודה שטוח. מניחים את הבצק על המשטח ומניחים לו לשבת כ -5 דקות.
9. מותחים ומרדדים את הבצק לצורת מלבן, באורך של כ -15 סנטימטר ברוחב 10 סנטימטרים.
10. מברישים את כף החמאה המומסת מעל המלבן, ומשאירים שוליים קטנים (בערך 1/2 סנטימטר) מסביב לקצוות.
11. מפזרים על הבצק את תערובת הסוכר והקקאו. החל מהקצה הקצר יותר, מרדדים את הבצק. צובטים את הקצוות סגורים, יחד עם התפר.
12. סובב בעדינות את הבצק (כמו הבגדים המפותלים שלך) כמה פעמים, והנח אותו בתבנית כיכר בגודל 9 אינץ 'על 5 אינץ'. ייתכן שיהיה עליך לעקום את הגליל הלוך ושוב כדי שיתאים לתבנית.
13. מכסים את המחבת במגבת מטבח נקייה ומניחים לה לעמוד במקום חמים כשעה.
14. מערבבים יחד את מרכיבי השטרויזל בקערה קטנה עד לקבלת פירורים. כאשר אתה מוכן לאפות את הבבקה, מפזרים אותו על.
15. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
16. אופים את הבבקה כ- 30-35 דקות או עד שהיא מזהיבה מעט מלמעלה.
17. הניחו למחבת להתקרר על רשת למשך 10 דקות, הוציאו את הבבקה מהתבנית והמשיכו לתת לבבקה להתקרר לפני ההגשה.

עוד מתכוני חג

פינוקי סביבון מרשמלו
מתכון Rugelach
מתכוני חנוכה שישמחו