בייגלה רך ממולא בג'לפניו-SheKnows

בייגלה רך תוצרת בית טעים, אבל הגירסה הזו וממולאת הג'לפניו אפילו טובה יותר.

סיפור קשור. פשטידת ריבס תפוחים היא טוויסט מודרני במתכון קלאסי

מתכון בייגלה רך ממולא בג'לפניו

מניב 8

רכיבים:

• 1-1/2 כוסות מים חמים
• 1 כף סוכר
• 2 כפיות מלח כשר
• 1 חבילה שמרים יבשים פעילים
• 4-1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 4 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
• שמן קנולה
• 8 גרם גבינת צ'דר חדה מגורדת, מחולקת
• 4 גרם גבינת שמנת
• 1 ג'לפניו קצוץ גס
• 1 כפית אבקת שום
• מעט 2/3 כוס סודה לשתיה
• 1 ביצה טרופה עם 1 כף מים

אופציונלי לציפוי

• מלח
• שום מגורען
• בצל מגורען
• פרג

הוראות הגעה:

1. במיקסר חשמלי עם וו בצק, משלבים מים, סוכר ומלח כשר. מפזרים שמרים על התערובת. מניחים להתייצבות למשך 5 דקות עד לקבלת קצף. מוסיפים פנימה קמח וחמאה מומסת.
2. מערבבים את הבצק במהירות נמוכה עד לאיחוד. מגבירים את המהירות לבינונית ומערבבים במשך 5-7 דקות עד שהבצק הופך חלק ומתרחק מדפנות הקערה.
3. משמנים קערה גדולה בשמן קנולה. מניחים בצק בתחתית הקערה ומצפים בשמן. מכסים במגבת ומניחים במקום חמים. מניחים להתפחה של שעה.
   click fraud protection
4. בזמן שהבצק תופח מכינים את המלית. במעבד מזון, שלבו 6 גרם גבינת צ'דר, גבינת שמנת, ג'לפניו ואבקת שום. דופקים עד לאיחוד וג'לפניו קצוצים דק יותר.
5. לאחר שהבצק תפח, חותכים ל -8 חתיכות שוות. מרדדים כל חתיכת בצק לחבל בגודל 18 אינץ '. משטחים חבל בעזרת מערוך כך שיהפוך למלבן ארוך מאוד. מורחים 1 כף מילוי באמצע כל מלבן. מקפלים לאחור וצבטים כדי לאטום, מגלגלים בחזרה לחבל. יוצרים בייגלה.
6. מכניסים את הבייגלה למקפיא למשך 5 דקות למיצוק מלית הגבינה.
7. מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס.
8. מביאים סיר גדול מלא במים לרתיחה. מוסיפים סודה לשתיה. מניחים בייגלה אחד אחד בתערובת המים והסודה לשתייה. מבשלים למשך 45 שניות, ומתהפכים באמצע הדרך.
9. מעבירים את הבייגלה לתבנית משומנת. מברישים בייגלה בתערובת ביצים ולאחר מכן מפזרים את הציפוי הרצוי ואת הגבינה המגוררת שנותרה.
10. אופים עד להזהבה, כ-12-15 דקות.

טעם יומיומי יותר

שרימפס קלוי עם איולי צ'יפוטלה
קציצות בשר הודו ממולאות בגבינה כחולה
קופצי ג'לאפניו ממולאים שרימפס

השאר תגובה

תגובות סגורות.