אצבעות עוף אפויות עם רוטב טבילה מתוק וחמצמץ - SheKnows

אפיית אצבעות עוף הופכת מועדף פריך לארוחת ערב בריאה שאמהות וילדים יאהבו.

סיפור קשור. שמעו אותנו - מתכון המרק האחרון של מרתה סטיוארט למעשה מושלם לימי הקיץ החמים

מכרזי עוף פריכים ואפויים

אופים את מכרזי העוף הפשוטים והפריכים האלה למאכל קל יותר וקל יותר על הקלאסיקה המטוגנת. אל תשכחו את רוטב הטבילה החמצמץ שמשלים את המנה הזו שכל המשפחה תאהב.

מגיש 4

רכיבים:

למכרזי העוף:

• 1 קילו מכרזי עוף ללא עצמות, ללא עור
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס פירורי לחם פנקו (פירורי לחם בסגנון יפני)
• 1 כפית אורגנו מיובש
• 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת דק
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

לרוטב הטבילה:

• 1/3 כוס מיונז
• 1/3 כוס קטשופ
• 1 כפית רוטב ווסטרשייר
• 1/2 כפית מלח שום

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר כסף ומניחים מעל הקיר נייר קירור (ראו הערה).
2. הניחו שלוש קערות ערבוב רדודות. שמים את הקמח בקערת הערבוב הראשונה. בקערת הערבוב השנייה מוסיפים את הביצים ומקציפים אותן קלות בעזרת מזלג. בקערת הערבוב השלישית, מערבבים את פירורי הלחם פנקו, האורגנו, גבינת פרמזן, מלח ופלפל ומערבבים לאיחוד.
3. טפטפו כל רך עוף בקמח, לאחר מכן בביצה ולבסוף בתערובת הפאנקו, ולחצו בעדינות על הפאנקו על העוף לציפוי יסודי.
click fraud protection
4. מניחים את מכרזי העוף על תבנית האפייה המוכנה. אופים במשך 20 עד 30 דקות, הופכים באמצע הבישול עד שהם מזהיבים ומבשלים.
5. בזמן שמכרזי העוף נאפים, מכינים את הרוטב המטבל על ידי הקצפה של מיונז, קטשופ, רוטב ווסטרשייר ומלח שום.
6. מגישים את מכרזי העוף חמים עם רוטב טובל בצד.

עוד מתכוני עוף

פילה עוף לימון ואורגנו
פיתות עוף יווניות בגריל ברוטב צזיקי פשוט
מוקפץ אטריות עוף תפוז קלות