מאפי עלים מלאים בריבה נראים כמו מתנות חג המולד למאכל-SheKnows

מה מקבלים אם משלבים ריבת בצק עלים על שולחן החג שלכם? מאפה חג המולד המשובב הזה-שהוא הנשנש המושלם להגשה עם קפה או משקאות לאחר ארוחת הערב.

סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם

תמיד הייתה לי חיבה למאפים מלאים בריבה, וכנראה שזה קשור מאוד למקום שממנו אני בא: מקדוניה. סביב החגים, כולנו עוסקים ב"קולה? i ”(קולקי) ופחות על עוגיית הסוכר הקלאסית. למעשה, אני לא חושב שיש לנו אפילו מתכון לעוגיות סוכר.

בפרק האחרון שלי לשחזור קלאסיקה, מצאתי את עוגת בצק העלים הפשוטה ביותר, הכוללת בצק עלים קפוא וריבה. זהו זה. Aaaand שטיפת ביצים, פלוס אבקת סוכר למראה. Aaaand קצת לחתוך כדי שזה ייראה כמו קשת, או אפילו צלב קדוש, לדברי אבי.

אלה ממש קלים להכנה, כל עוד אתה עוקב אחר התהליך וההנחיות הצילומים הפשוטים ביותר שלי.

שיהיה לך כיף ותהנה!

שלב 1: חותכים את בצק העלים

שלב 2: ניקוד חתכים בצורת L בפינות כל נתח בצק

שלב 3: מניחים ריבה באמצע כל נתח בצק

שלב 4: מקפלים את הפינות עד לקבלת קשתות

שלב 5: לחץ כלפי מטה באמצע כל קשת

מתכון למאפי עלים של חג המולד מלא ריבה

מגיש 9 

זמן הכנה: 20 דקות | זמן לא פעיל: 15 דקות | זמן בישול: 13 דקות | זמן כולל: 48 דקות

רכיבים:

• 1 דף בצק עלים, 2 לכל קופסה (ניתן למצוא בחלק הקפוא)
• 4 כפות ריבת תות
• ביצה 1
• 1 כף מים
• אבקת סוכר לאבק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה או סילפט.
2. הניחו את דף בצק העלים הקפוא על משטח עבודה נקי והניחו לו להפשיר במשך 10 דקות. אין לפרוס את הבצק עד שהוא מופשר, אך וודא שהוא עדיין קר כאשר אתה עושה זאת.
3. פרשו את בצק העלים וחתכו אותו לתשעה ריבועים שווים.
4. בעזרת סכין חדה, חותכים חתכים בצורת L בפינות כל ריבוע מאפה, כפי שמוצג בתמונות למעלה.
5. מניחים כ 1 כפית ריבה על מרכז כל בצק עלים.
6. לוקחים את הפינה החיצונית של כל בצק עלים ומקפלים לאמצע. עשו זאת עם כל ארבע הפינות, ועיצבו את הקפלים לקשת.
7. בקערה קטנה טורפים את הביצה עם 1 כף מים ומברישים את שולי המאפים במברשת מאפה.
8. אופים 13 עד 14 דקות, או עד שהם תופחים והקצוות מזהיבים.
9. מוציאים מהתנור ומעבירים לרשת קירור.
10. לאבק באבקת סוכר ולהגיש.

עוד מתכוני חג

25 עוגיות ללא אפייה לפינוקים פשוטים לחג ברגע האחרון
זריקות רודולף ג'ל-או בהחלט יובילו למשחקי איילים בחג המולד הקרוב
21 עצי חג המולד אכילים שהופכים את המתאבן שלך למרוח הרבה יותר חגיגי