טייק אאוט טייק אאוט: קערות אטריות אודון קוקוס-בוטנים-SheKnows

תשכחו לאכול בחוץ ותכינו ארוחת ערב משלוח עם המתכון הזה בהשראת אסיה.

אטריות אודון נזרקות ברוטב העשוי מחלב קוקוס, חמאת בוטנים והרבה תבלינים ועשבי תיבול טריים. הגישו ארוחת ערב טעימה זו עם טריסי ליים טריים לטעם הדרים עז. אלה נהדרים המוגשים חמים וקרים, ועושים שאריות נהדרות לארוחת הצהריים.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

מתכון לקערות אטריות אודון קוקוס-בוטנים

מגיש 4

רכיבים:

• 2 אריזות אטריות אודון
• 2 כפות שמן שומשום קלוי
• 1/2 כוס חלב קוקוס
• 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
• 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית לגמרי
• 1/4 כוס רוטב סויה דל נתרן
• 2 כפות חומץ יין אורז
• מיץ מלימון אחד, פלוס פרוסות ליים נוספות לקישוט (לא חובה)
• 1-2 כפות אגבה או דבש (תלוי במתיקות הרצויה)
• 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
• 1 כוס אפונה סוכר טרייה
• 1/4 כוס בוטנים קצוצים
• כוסברה טרייה ובצל ירוק פרוס, לקישוט

הוראות הגעה:

1. מביאים לסיר מים גדול לרתיחה, ומכינים את האטריות לפי ההוראות שעל האריזה. לאחר הבישול מסננים ומניחים בצד.
2. באותו סיר מוסיפים את כל שאר המרכיבים פרט לאפונה, בוטנים וכוסברה.
3. מביאים את הרוטב לרתיחה קלה, תוך ערבוב עד לקבלת מרקם סמיך וסמיך.
4. לאחר שהרוטב מוכן, מוסיפים את האטריות המבושלות לסיר, יחד עם רוטב הבוטנים.
5. זורקים בעדינות את האטריות ולאחר מכן מחלקים אותם בין 4 קערות הגשה.
6. למעלה את האטריות עם אפונה סוכר, בוטנים, טריז ליים, כוסברה ובצל ירוק, ולאחר מכן להגיש.

עוד רעיונות למתכונים אסייתיים

לחמניות אביב אסיאתיות קלאסיות
תה קר אסייתי
עטיפות חסה אסיאתיות