תיקון הארוחה המשפחתית המושלמת שמתאימה למבוגרים תוך סיפוק הילדים לא חייב להיות תוספת זמן במטבח. למעשה, יצירת מנות טעימות עם תככים משפחתיים אוניברסליים יכולה להיות מאמץ מהיר וקל. מצרכים פשוטים למטבח כמו בצק עלים, פסטה ואפילו פתיתי תירס יכולים להפוך למערך מענג של מתכוני ארוחת ערב המהירים, נטולי המהומה וידידותיים לילדים. נסה את המתכונים הבאים לארוחת ערב מהירה וקלה ולאחר מכן תן ביס לווריאציות הטעימות.
מחזורי מנגו, שעועית וגבינה
עושה 12
בצק עלים הוא אלטרנטיבה מהירה וטעימה לקרום בצק תוצרת בית. למרות שאתה קונה אותו קפוא, הוא יפשיר במקרר תוך כמה שעות או בטמפרטורת החדר תוך 30 עד 40 דקות. ההימור הטוב ביותר הוא לשמור אותו בקירור ולהשתמש בו תוך יומיים. מחזורים מלוחים מענגים אלה קלים להרכבה ומחממים מהתנור תוך פחות מ -20 דקות. הילדים שלכם אפילו יכולים לעזור לכם לערבב את המלית ולקפל את המחזורים לפני האפייה.
רכיבים:
1 (17.3 גרם) אריזת דפי בצק עלים (2 דפים), מופשרים
ביצה 1
1/2 בצל אדום קטן, טחון
1 מנגו מקולף, מגולענים, חתוך לקוביות דק
1 (15 גרם) יכול שעועית שחורה, שטופה, סחוטה
1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה
מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
1-1/2 כוסות גבינת ג'ק מגורדת
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. טורפים את הביצה בקערה קטנה ומניחים בצד.
2. מערבבים בקערה גדולה בצל, מנגו, שעועית שחורה וכוסברה. מתבלים במלח ופלפל.
3. פרשו דף מאפה אחד על משטח מקומח קלות וגלגלו בעזרת מערוך למלבן בגודל 13-1/2 × 9 אינץ '. בעזרת סכין חדה חותכים גיליון ל -6 ריבועים בגודל שווה. חורצים ריבועי מאפה עם מזלג. חזור על הפעולה עם יתרת הבצק הנותרת.
4. כף 2 עד 3 כפות תערובת פולי מנגו על מרכז כל ריבוע. מקפלים כל ריבוע לשניים ליצירת משולש. לחץ על הקצוות כדי לאטום. מעבירים לתבנית אפייה גדולה.
5. מברישים מחלפים עם הביצה הטרופה. אופים במשך 18 עד 20 דקות או עד להזהבה מבושלת. מגישים חם.
לשם שינוי, נסה את המילויים המהירים הבאים:
- סלמון מעושן, גבינת שמנת ושמיר טרי
- עוף רוטיסרי מגורר, ענבים ופטה
- שאריות בטטה מחית או צלויה, סטייק קצוץ וגורגונזולה
- חזיר מגורר, נתחי אננס ורוטב חמוץ מתוק
- סרטן, תפוחי אדמה ותירס
- תפוחים, פקאנים וגבינת ברי
- סלק, אגוזי מלך, פטרוזיליה וגבינת עיזים
פסטה קדירה פרימוורה
6 מנות
פסטה בסיר אחד פירושה ארוחה מהירה לארוחה הדורשת מעט מאוד ניקיון. למרות שמדובר במנה צמחונית מזינה, אם נשאר לכם עוף, סלמון או בקר, קוצצים אותו ומוסיפים אותו לתערובת לפני ההגשה.
רכיבים:
12 גרם פסטה בצורת ספירלה
2 כוסות פרחי ברוקולי וכרובית
1 גזר, פרוס באלכסון
1 (15 גרם) חומוס יכול להיות סחוט
1 כף תיבול איטלקי
1/2 כוס מרק ירקות
1 (15 גרם) יכול עגבניות קלויות חתוכות לקוביות
1/3 כוס פסטו בזיליקום מוכן
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרייה
מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
הוראות הגעה:
1. מביאים לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים. מוסיפים פסטה ומערבבים. מבשלים 4 דקות. מערבבים פנימה ברוקולי, כרובית וגזר. מבשלים עוד 4 עד 5 דקות או עד שהפסטה היא אל דנטה.
2. מסננים פסטה וירקות במסננת ומחזירים לסיר. מערבבים חומוס, תיבול איטלקי, מרק, עגבניות, פסטו ופרמזן. מתבלים במלח ופלפל ומגישים חם.
וריאציות: תחליף פסטה בצורת ספירלה לפסטה נוספת בצורת כיף. החליפו את גרגירי החומוס בפולי כליה, פולי לימה או אדממה (פולי סויה טריים). זורקים פנימה כל ירק שיש לכם בהישג יד. נסו פסטו עגבניות מיובש או אפילו חומוס מוכן במקום פסטו בזיליקום.
דגים וצ'יפס בתנור
6 מנות
הפילה והצ'יפס האפויים האלה, המועדפים על ילדים, הם לא רק בריאים יותר מהדגים והצ'יפס המטוגנים המסורתיים, הם גם יוצרים פחות בלגן שמנוני.
רכיבים:
4 תפוחי אדמה אדומים, קלופים, חתוכים לרצועות גדולות
2 כפות שמן זית
מלח ים ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
1 כוס פירורי לחם לא מתובלים
1 כוס פתיתי תירס או סובין כתושים
2 ביצים
1 כף חרדל גרגירי
1-1/4 קילוגרמים פילה בקלה או עצם ללא עור או מחיסה, חתוכים ל -12 חתיכות בגודל שווה
רוטב טרטר
פלחי לימון
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס. משמנים מעט תבנית אפייה גדולה עם מסגרת. בקערה גדולה זורקים תפוחי אדמה עם שמן הזית, מלח ופלפל. מניחים תפוחי אדמה על תבנית האפייה בשכבה אחת. אופים במשך 15 דקות.
2. בינתיים מניחים פירורי לחם ודגנים בשקית גדולה עם רוכסן. בקערה רחבה ורדודה טורפים יחד ביצים וחרדל. מתבלים את הדג במלח ופלפל. טובלים את הדג בתערובת הביצים, מצפים את שני הצדדים ואז מניחים בשקית הנעילה, וזורקים למעיל.
3. השתמשו במרית ודחפו צ'יפס לצד אחד של תבנית האפייה. מוציאים את הדג מהשקית ומנערים בעדינות את הציפוי העודף. מעבירים דגים לתבנית האפייה, מסדרים נתחים בשכבה אחת. אופים עוד 15 דקות או עד שהדג פריך מבחוץ ומבושל. צ'יפס צריך להיות רך מבפנים ופריך מבחוץ.
4. מגישים עם רוטב אבנית ופלחי לימון.
וריאציות: זורקים צ'יפס עם עשבי תיבול ותבלינים מיובשים. מחליפים תפוחי אדמה אדומים עם בטטה. מוסיפים לציפוי פירורי הלחם קוקוס מגורר או משתמשים בפתיתים מסוג דגנים מלאים אחרים. להחליף דגים בעוף.?
לעוד מתכוני שקלים:
מתכונים לעוגות סרטנים טריות
מעבר לעוגיות: מתכוני שוקולד צ'יפס
10 מצרכים לארוחה מהירה
