נטול קפאין מסכן קפה לא יכול לתפוס הפסקה. חובבי קפה לעתים קרובות מבטלים אותו כקפה "לא אמיתי" פשוט כיוון שהקפאין הוסר. אבל אפילו כשהבר לקפה - רגיל וגם נטול קפאין - עולה, השיטות של קפאין לקפה למעשה לא השתנו הרבה. כדי לפרק אותו בפשטות: ישנן שתי שיטות בסיסיות, כימיקלים או מים. או שממס כימי מסיר במישרין או בעקיפין את הקפאין משעועית לא קלויה, או שהשעועית ספוגה במים. שתי השיטות גוזלות זמן רב ויקרות, וזו עוד סיבה שקשה להשיג אותה ללא קפאין; זה פשוט לוקח יותר זמן להכין. לכל שיטה יש גם יתרונות וחסרונות: שיטת המים מסירה כימיקלים אחרים של טעם שצריך להכניס שוב לפולים לאחר הסרת הקפאין. השיטה הכימית, לעומת זאת, מחשיכה את השעועית, מה שמקשה על הצלייה מכיוון שהן כבר כהות.
ובעוד שיש יתרונות לקפאין, יש הרבה סיבות לדלג גם על זה: זה גתורם לחרדה וחוסר שינה, בתור התחלה. חלק מהאנשים מוצאים שקפאין בקפה עוזר להם להרגיש ערניים, אחרים מוצאים שזה מעלה אותם. ולפעמים חובב קפה יכול פשוט לרצות כוס ג'ו אחר הצהריים או הערב בלי לדאוג לזרוק ולהסתובב מאוחר יותר. עם האפשרויות הקיימות כיום, אין סיבה שמישהו יימנע מקפה פשוט כי הוא צריך להימנע מקפאין.
עם זאת, יש עדיין כמה קפאין בקפה נטול קפאין: בדרך כלל בֵּין 2-15 מיליגרם לכל כוס 8 גרם. לעומת זאת, קפה רגיל מכיל 80-100 מיליגרם. מדובר בכמות קטנה מספיק שרוב האנשים לא ישימו לב אליה, אך יש לזכור אם אתם בוחרים נטול קפאין מסיבות בריאותיות. אבל באופן כללי, אנשים שמשתוקקים לכוס ג'ו ללא הרעש יכולים עדיין להשיג אותו בצורה בטוחה וטעימה מאחת המבשלות הללו.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל א עמלה קטנה של המכירה והקמעונאי עשויים לקבל נתונים מסוימים לביקורת לצורך הנהלת חשבונות מטרות.
1. שמונה שעועית שלמה שעועית שלמה הקפאין המקורי
אין צורך להתבשל על צלי מלאכה - מותג שוק ההמונים הזה שווה מבט (או טעם, כביכול) שני. שמונה קפה O'Clock מיוצרים עם 100% פולי קפה ערביקה, אשר מוערכים בשל תכונותיהם המתונות, הפירותיות, הפחות מרירות. הקפה הצלוי בינוני שלהם מאוזן גם הוא: לא בהיר מדי, לא כהה מדי, הן באפשרויות החלב והן בקפאין. זהו גם קפה של שעועית שלמה, המאפשר לך לטחון אותו בבית לקבלת טריות שיא וגסות אופטימלית לשיטת הבישול שלך.
2. SF Bay קפה נטול קפאין תרמילי קפה קומפוסט
תרמילי קפה מציעים נוחות רבה - והרבה פסולת פלסטיק. תרמילי הקפה של SF Bay, לעומת זאת, הינם 100% קומפוסטיים מבחינה מסחרית ועובדים עם מערכות בישול בסגנון K כוס. הקפה הצרפתי שלו 100% ערביקה נטול קפאין כהה אך לא מריר באופן גורף, ומאוזן עם תווי סוכר חומים כהים. כמו כן הוסרו הקפאין בתהליכי מים, וזה נדיר יותר אצל יצרנים גדולים יותר בארה"ב.
3. תערובת קפה נטולת קפאין של פיט
קפה קלוי כהה, עבור אנשים מסוימים, הוא שם נרדף לקפה: הוא פשוט לא אותו דבר אם הוא לא עשיר וכהה. כמובן שהעניין מסתכם בהעדפה, אבל אם מדובר בכוס כהה שאתה מחפש, תערובת הקלאסית של מייג'ור דיקאסון של פיט היא טובה לנסות. גרסת הפטפיר זהה לקפאין במלואו, טופלה רק בשיטת הממס להסרת קפאין. תערובת נטולת קפאין מגיעה לטחון והכי טובה למכונות טפטוף ולשיטות מסוימות לשפוך.
4. קפה נטול קפאין של קמרון היילנדר גרוג
קפה בטעם, כמו נטול קפאין, יכול לגרום לתגובות סוערות. אבל, כמו כל כך הרבה עם קפה, הכל תלוי בהעדפה. הקפה של קמרון מאפשר לאותם מעריצים לקבל את החמאה ולשתות אותו, ללא קפאין. ההיילנד גרוג בהשראת כמה מהטעמים המתוקים ביותר של סקוטלנד: רום וחמאה. בטעם ללא סוכר או ממתיקים מלאכותיים, החטיבה של קמרון היילנד נטולת כל טעם סירופי או מלאכותי. שתו אותו שחור או הוסיפו שפריץ של קרם או חלב ואל תקנו שוב קרמים בטעם יקר.
5. בועטים קפה נטול קפאי סוסים
לקפה הזה יש הכל: קפה 100% ערביקה הוא מוסמך USDA אורגני, סחר הוגן וכשר. כמובן, הדבר היחיד שאין בו הוא קפאין. קיקינג סוס, שהוסרה בשיטת המים השוויצרית, רוצה שהקפאין שלהם יהיה עשיר וטעים כמו הצלי הקפאין שלהם. הקפה מגיע גם עם שעועית שלמה לכוס הכי טרייה שאפשר. זה אפילו כהה מספיק לשימוש במכונת אספרסו לאטה נטולת קפאין ועוד.
