יש כמה תחושות שמעלות את תחושת הקיץ כמו כלום אחר: ניחוח של כר דשא טרי; קול הגלים המתנפצים על האוקיינוס; הטעם של ריבס תות פַּאִי. יש משהו באותם תות שזוף בשילוב עם טארט, מעט חמצמץ רִבָּס שמעלים חיוך על פנינו בכל עת של השנה, אך במיוחד כאשר השווקים של האיכרים עמוסים בתוצרת טרייה. בין אם אתם אוהבים לאפות, לשתות או להרים ריבה לחורף הארוך, יש כאן מתכון בשבילכם.
1. פשטידת בלסמי ריבס תות
אתה חייב להכין פשטידת ריבס תות לפחות פעם אחת בעונה, אבל אפשר לשנות קצת את העניינים בתוספת חומץ בזיליקום וחומץ בלסמי.
2. עוגת שכבת ריבס תות
מאסטר א עוגת ספוג קלאסית, עם שכבות של עוגה לבנה בהירה, ריבת ריבס תות ושטרויזל, כולם מצופים בשכבה של קרם חמאת ריבה משיי. מרי ברי תהיה גאה!
3. מרגריטות ריבס תות קפואות
ריבס טארט ותותים מתוקים מעורבבים עם קרח, טקילה וליים להכנת מנה מרגריטות בלתי נשכחות.
4. פאי ליים ריבס תות
אם אתה מאכיל קהל, קינוח גדול במיוחד והכן עוגת לוחות תות, ליים ורבס.
5. אבזם מחבת ריקוטה תות
מסובבים עם ריקוטה, תותים ורבס, זה עוגת מחבת לחה מכוסה בקראמבל שמן זית מתוק ואגוזי.
6. מאפינס ריבס תות טבעוני
לח אבל רך, טארט אבל מתוק, מאפינס ריבס תות להקל להתעורר בבוקר.
7. חטיפי שדה קצרים של ריבס תות
לקינוח הזה יש שכבות טעם - פשוטו כמשמעו. קרום לחם קציר תומך במלית ריבס תות דביקה המסתיימת בציפוי פירורי שיבולת שועל שהופך פריך וזהוב בתנור.
8. מוג'יטוס ריבס תות
כשזה חם, אתה לא רוצה שהקינוח יהיה כבד מדי. דלגו על הממתקים המסורתיים והקציפו מנה מרעננת מוג'יטוס ריבס תות במקום זאת.
9. ריבת ריבס תות
שמור על הטעמים האהובים עליך ב- מנת ריבה. אמבט מים או לחץ יכול כך שתוכל לשמור אותו בארון, או להקפיא מעט ולהפשיר אותו בחורף לטעם של שמש קיצית.
10. ריבס של תות שדה ללא גלוטן
הפריסה הזו משתמשת בשיבולת שועל ללא קמח ובקמח שקדים לחתיכות החמאתיות מעל מילוי תות-ריבס מבעבע לְהַלָן.
11. טארט פונדר ריבס תות
איפשהו בין קרם עוגות לעוגה סופר שמנת (תחשוב קלפוטי), זה טארט ריבס תות אפשר ליהנות מארוחת בוקר, תה מנחה או קינוח (רק להוסיף גלידה).
12. סקונס שעורה ריבס תות
קמח שעורה עשיר ואגוזי הסקונס האלה לבבי במיוחד, מושלם לבקרים כשאתה מתעורר רעב.
13. קרפים של ריבס תות שדה
מה שאפשר להכין קרפים של ריבס תות יותר טעים? נסה להוסיף ממרח אגוזי לוז שוקולד לאמצע, ואז נדבר.
14. עוגות ריבס תות
האם אנו מעיזים לומר כי עוגת התותים המסורתית מעט * מתוקה מדי * לטעמנו? למרבה המזל, מנה של ריבס טארט מחזיר קצת חיים לכל ביס.
