כריך פיצה רול ירקות - SheKnows

כולנו אוהבים פיצות, אבל הבלגן יכול להוות מטרד כשהעגבנייה מטפטפת על החולצה האהובה עלינו. וכאשר ילדים אוכלים אותם? לא תזהו את החולצה מהפיצה. יש לנו פתרון לזה. בואו נגלגל אותם!

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה מתכון איטלקי קל שיוציא אותך משפל הבישול הקיצי שלך

פיצות נהדרות, אך הן יכולות להיות מבולגנות לאכילה במיוחד עם רטבים וטפטוף של גבינות. זה סיוט של כל אמא! מה אם נגלגל אותם ולוקח אותם לכל מקום בדיוק כמו כריכים? הילדים יכולים אפילו ליהנות מהם בארגזי האוכל שלהם. הקרום כל כך דק ורך, וכל כך קל לטפל בו. ללא בלגן, אתה רואה?

מתכון של כריך פיצה ירקות

מניב 12 לחמניות פיצה באורך של כ- 5-6 סנטימטרים כל אחת

רכיבים:

• 2 קישואים, פרוסות דקות מאוד
• 1 חציל, פרוסות עגולות דקות מאוד
• 1 פלפל חריף גדול, פרוסות דקות מאוד
• לחם פיצה דק (ראו מתכון להלן)
• 1/2 - 3/4 כוס גבינה מגוררת (כל גבינה קלה טובה)

הוראות הגעה:

1. על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה מניחים את הירקות הפרוסים. מפזרים עליהם מלח ואז מזליפים שמן זית כתית מעולה.
2. אופים אותם בתנור שחומם מראש ל -350 מעלות צלזיוס עד שהירקות מבושלים. תנו להם להתקרר.
3. מניחים פיצה מבושלת על צלחת גדולה.
click fraud protection
4. מפזרים על שכבה דקה של הגבינה המגוררת.
5. מפזרים את הירקות על גבי הגבינה.
6. מגלגלים היטב ואז פורסים באמצע. עוטפים בנייר כדי להדק את הגליל.

מתכון לבצק פיצה

מניב 6 פיצות דקות מאוד באורך 10 - 12 אינץ 'כל אחת

רכיבים:

• 18 גרם קמח לחם (רצוי אפס כפול "00") בתוספת תוספת לפיזור
• 1 כפית מלח
• 1 כוס מים פושרים בתוספת תוספת במידת הצורך
• 1 גרם קוביית שמרים טרייה לאופה (או 0.25 גרם שמרים מיובשים בשקית)
• 1 כפית סוכר
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה

הוראות הגעה:

1. יוצרים הר קמח קטן על לוח עץ (או בקערה). מערבבים פנימה את המלח. יוצרים חור באמצע.
2. מערבבים את שמרי האופה עם המים והסוכר. מערבבים עד להמסה מלאה. השאירו אותו למשך 10 דקות ואז שפכו אותו לתוך החור באמצע הקמח לאט לאט.
3. מערבבים את הקמח עם הנוזל בעזרת האצבע המורה. התחל מהמרכז החוצה בתנועה מעגלית. מוסיפים את שמן הזית הכתית. מוסיפים עוד מים במידת הצורך.
4. ללוש עד לקבלת כדור בצק קומפקטי.
5. שמים את הבצק בקערה גדולה ומכסים אותו במטלית. מניחים לתפוח בין 2 ל -4 שעות בטמפרטורת החדר. אתה יכול גם להשאיר אותו למשך הלילה. אם אתה ממהר, הכנס אותו לתנור בחום של 90 מעלות למשך שעה.
6. כשהבצק תפח מחלקים אותו ל -6 חלקים שווים. זה צריך להיות אלסטי.
7. מפזרים את לוח העץ בקמח. משטחים את הבצק (1 מתוך 6 שחלקתם) דק ככל האפשר מכיוון שככל שהפיצה דקה יותר כך יהיה קל יותר לרדד אותה כשהיא מבושלת. ניתן גם לעבוד על כל בצק בידיים על ידי השטחתו בידיים ומתיחת הצדדים לאט לאט.
8. מעבירים את בצק הפיצה המשטוח על תבנית פיצה בעזרת המערוך.
9. אופים בתנור שחומם מראש ל 395 מעלות צלזיוס למשך 3 דקות או עד שהוא מבושל אך עדיין רך. אל תבשל יתר על המידה או שיתפורר כשאתה מגלגל אותו.

עוד מתכוני פיצה

מתכון לפיצה מבעבע קל
מתכון לפיצה במחבת גן
מתכון לנשוך פיצות פסטו