שום דבר לא מנחם יותר מקציצה, אם כי זה עלול לקחת זמן. במתכון זה אשתף קיצורי דרך שתאכל ארוחת ערב על השולחן תוך זמן קצר. חזה עוף רוטיסרי חוסך הרבה זמן - הם כבר מבושלים ותוכלו למצוא אותם כמעט בכל מקום. אם אין לך ירקות טריים, נסה ירקות קפואים או אפילו משומרים. במקום להכין קרום הוספתי הכל למחבת מברזל יצוק ובראשתי עוגיות חלב צ'דר קלות.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
קציצת עוף גבינה במחבת אחת
6 מנות
רכיבים:
למילוי
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- 1/4 כוס קמח לכל מטרה
- 2-1/2 כוסות מרק ירקות
- 1 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כוס עוף רוטיסרי חתוך לקוביות
- 2 כוסות ירקות מעורבים טריים, קפואים או משומרים (אם קפואים, מפשירים)
- חופן פטרוזיליה קצוצה טרי (בתוספת תוספת לקישוט)
עוגיות חלב חמאה גביניות
- 2 כוסות תערובת אפייה של ביסקוויק
- 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
- 1-1/4 כוסות חלב דל שומן
- 1/2 כפית אבקת שום
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- מחממים מחבת מברזל יצוק על אש בינונית ומוסיפים את החמאה תוך ערבוב עד להמסה.
- מוסיפים את הקמח למחבת ומקציפים עד שהתערובת מזהיבה.
- מוסיפים פנימה את מרק הירקות ואת התבלינים תוך כדי הקצפה עד שהתערובת מתחילה להסמיך.
- מוסיפים פנימה את העוף, הירקות והפטרוזיליה, מערבבים היטב. מסירים מהאש ומניחים בצד.
- בקערת ערבוב מערבבים את כל מרכיבי הביסקוויטים הגבינים.
- בעזרת כף מתחילים להפיל כפיות של הביסקוויט על החלק העליון של המילוי, ומכסים את כל המשטח.
- מכניסים את המחבת לתנור ואופים 20-25 דקות או עד שהחלק העליון של הביסקוויטים מזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים לצינון קל.
- מקשטים בפטרוזיליה טרייה ומגישים חם.
רעיונות קלים יותר למחבת
מחבת ירקות בקר של חומוס
מחבת עוף משומשום
מטבל בייקון בטאקו בטאקו עוף גביני