כשמנסים לשמור על תזונה בריאה, זה דבר נפלא
מצאו מזון בלתי מתכלה שתוכלו להחזיק בהישג יד במזווה שלכם
שיכול לשמש לארוחת ערב מהירה ומזינה. אחד האהובים עלי
הוא חזה עוף משומר. הוא תכליתי, דל שומן, עשיר בחלבון
ומוכן לאכילה!
ארוחה מס '1: כריכי סלט עוף
דבר על מהיר! כל שעליך לעשות הוא לנקז ולפרוף את העוף, להוסיף מספיק מיונז למעטה, לתבל טעם (אני אוהב בזיליקום, אבקת בצל, אבקת שום), וסלרי קצוץ, ענבים חצויים או זיתים ירוקים אם הרצוי. מגישים על לחם, טוסט, טורטיה, לחמניית המבורגר "קלה", בייגל, או מה שאתם אוהבים! אני אוהב להגיש שעועית אפויה צמחונית וסלט לתוספות.
ארוחה מס '2: בוריטו מהיר
פשוט הניחו עוף, שעועית שחורה או ללא שומן, גבינה דלת שומן וכוסברה קצוצה (אם יש לכם) בטורטייה מופחתת שומן. מחממים במיקרוגל. למעלה עם סלסה ושמנת חמוצה קלה וליהנות. [אם אתם מבשלים לקהל, חממו את החומרים בנפרד ובנו בוריטוס בבת אחת. מגישים עם פרוסות אבטיח טריות.
ארוחה מס '3: סלט פסטה עוף
פשוט מרתיחים קליפות פסטה (או פסטה אחרת) לפי הוראות האריזה. מסננים ומפעילים מתחת למים קרים עד שהם מתקררים. זורקים עם חזה עוף סחוט, מיונז בהיר, ירקות קצוצים (פלפל אדום, בצל, סלרי, גזר) או ענבים, ותבלינים. לאכול מיד או לצנן עד שמוכן לאכילה. מגישים עם לחמניות מחיטה מלאה.
ארוחה מס '4: קוסאדילות עוף וצ'ילי ירוק
מחממים מחבת טפלון ומרססים בתרסיס בישול. מוסיפים טורטיות, מעל גבינה מופחתת שומן, צ'ילי ירוק קצוץ, חזה עוף סחוט, ועוד טורטייה, מרססים בתרסיס בישול. מבשלים, הופכים פעם אחת, עד ששני הצדדים משחימים קלות והגבינה נמסה.
אופציונאלי: הוסיפו פלפלים חריפים, בצל ו/או פטריות מוקפצים לקוסדילות עם מרכיבים אחרים. מגישים עם שמנת חמוצה בהירה, גוואקמולי וסלסה.
תוספת לבחירה: אורז חום עם כוסברה קצוצה ומיץ ליים.
ארוחה מס '5: סלט עוף יווני
התחל עם קערת חסה רומנית קרועה. מוסיפים חזה עוף סחוט ופתית, עגבניות ומלפפונים קצוצים, כמות קטנה של זיתי קלמטה קצוצים, גבינת פטה ובזיליקום מיובש. זורקים עם נתז של שמן זית וחומץ יין אדום.
תוספת לבחירה: מרססים טריסי פיתה עם תרסיס לבישול ומפזרים אבקת שום, צופים עד שהם פריכים.
זוהי רק ההתחלה של רעיונות לשימוש במנה ראשונה נוחה זו. עוף משומר, וגם עוף רוטיסרי, יכול לשמש ברוב המתכונים הקוראים לעוף מבושל. שמור כמה פחיות במזווה שלך ותוכל להכין ארוחה בריאה תוך דקות!
