היי, ה מאסטר שף שופטים אינם אכזריים לחלוטין - או שהם? לִשְׁפּוֹט גרהם אליוט ממלא אותנו בטיסה במשפחות השפים הביתיים לשבוע 10, ולאחר מכן אוכף את המתמודדים המחודשים עם האתגר הקשה ביותר עד כה. מַעֲנָק? השף גרהם נשפך על ההפתעה הגדולה בשבוע הבא!
SheKnows: נחנקתי כשראיתי את השפים הביתיים מתאחדים עם משפחותיהם אמש! האם היו רגעים שבאמת הגיעו אליכם חבר'ה?
גרהם אליוט: קריסי שלא יכולת לראות את בנה היה כנראה הדבר הכואב ביותר שראינו כל העונה! הרבה אנשים מסתכלים על קריסי ואומרים, "היא כזו בריון - אני לא אוהב אותה", או, "אני רוצה שהיא תצא מההופעה", אבל אם אתה לא יכול להזדהות עם מישהו בסיטואציה הזו, אתה ' ממש לא טוב יותר. אני חושב שהיית צריך לרחם על מישהו כשהיא חיה בשביל בנה ובגלל זה היא עושה את זה, ואז יש את החשיפה הגדולה והמשפחה של כולם שם, אבל לא הבן שלה כי הוא בבית הספר. זה חייב להיות הדבר הכי משעשע את המעיים. אני לא יכול ללכת יום בלי לראות את הילדים שלי ולא להתעצבן.
SK: בהחלט ראינו את הצד הרך יותר של קריסי ונטשה - שניהם נאבקו בבירור בהתרחקות מילדיהם. איך אתה מפחית את העוקץ של להתרחק כל כך מהמשפחה שלך לעבודה?
GE: אני - 90 אחוז מהזמן - להביא אותם איתי. אז הם באים איתי לקליפורניה כשאנחנו מצלמים; הם באים איתי בכל פעם שאני צריך לעשות טיולים במשך כמה ימים. כיף ללכת כקבוצה, וזה גם פחות מלחיץ מאשר להשאיר אותם לבד עם אשתי המסכנה. זה גם מאפשר לי להישאר ממוקד באותו איזון בין עבודה לחיים, לעומת ההמראה "אני אראה אותך כשאני אראה אותך", דבר כזה. אתה יודע, זו עבודה - אני חייב לעשות את זה.
SK: ובכן, שמענו מה קריסי עומד לעשות אבל לא ראינו שום דבר על איך המנה שלה יצאה. האם אתה חושב שלא הבן שלה השפיע על זה?
GE: כן, אני חושב שתמיד אפשר לספר דרך מנה של מישהו איך הוא מרגיש. מסתכלת על המנה של ג'סי ורואה שזה כנראה הדבר הכי יפה שהיא העלתה - וזה פשוט טעם מדהים - ואותו דבר עם לוקה, הם בהחלט הגיעו לאירוע והכינו אוכל ממש נהדר. זו הייתה המנה הטובה ביותר שראינו שאחד מהם עשה עד כה.
SK: נראה שג'סי בדיוק הייתה מוכנה לזרוק עם הוריה. האם הם פחות או יותר קמצנים בחיים האמיתיים כפי שהופיעו בתוכנית?
GE: הו כן! אני חושב שזה סוג של דברים פרפקציוניסטים והם רוצים שהתינוק שלהם יצליח. מה שטוב הוא שאתה ממשיך לראות את ג'סי מבצעת טוב וגדלה יותר ויותר ביטחון, אז אני מניחה שהיא לא השנייה מנחשת את עצמה - בלי קשר למי שיש ומי מנסה לתת לה מָשׁוֹב. היא מתחילה למצוא את הקול שלה, ולדעתי אותו דבר נכון גם ללוקה שעושה את הדג הזה. שלושת המרכיבים שלו פשוט נעשו בצורה מושלמת כל כך, ואני לא חושב שהייתה עין יבשה בבית שצפתה בו ובאישתו. מעולם לא ראיתם שני אנשים מאוהבים יותר! היה מגניב לראות.
SK: הם היו סופר מתוקים! אתה רואה אותם, ושמענו על איך חברתו של אדי נכנסה אליו בתחרות וארוסתו של ג'יימס דחתה את חתונה כדי שתהיה לו הזדמנות כזאת... כמה חשוב כשף מתחיל להיות עם מישהו כזה בפינה שלך?
GE: הו, זה חובה, אחרת אתה הופך לאותו טבח מריר זקן שאין לו חיים חיצוניים! אתה חייב שיהיה לך מישהו שבאמת תומך בך בכך שזה לא רק מה שאתה עושה, זה מי שאתה. זוהי הזדמנות מדהימה - לא רק החשיפה בטלוויזיה - אלא היכולת לנצח ולהמשיך ללמוד תוך כדי התקדמות. בגלל זה אני תמיד אומר מאסטר שף הוא לא רק מי שיכול לבשל הכי טוב. זה מי הכי נלהב והכי מונע וממוקד. זה משחק של סיבולת - יש אנשים שתראה שהם יקבלו לזה חודש, והם יהיו כמו: "אנא שלח אותי הביתה... אני לא יכול לעשות את זה", דבר כזה. זה נהדר לראות אנשים עדיין ממוקדים כל כך.
SK: שמחתי כל כך לראות את לוקה מנצחת! האם אי פעם חשבתם שנטאשה וקריסי, שלוקה זיווג לאתגר הסושי של תגית הצוות, יצליחו?
GE: לא! חשבנו שג'יימס וג'ורדן הם צמד הקסמים שהולך לעשות מושלם. והעניין הוא שמבחינת המצגת, זה היה ממש יפה... עד שתסתכלו על השרימפס ועל כל הטכניקות האמיתיות-האורז היה לגמרי לא מתובל והדרך שבה השרימפס מבושל והאופן שהאמי התבלבל לחלוטין ונראה כמו מישהו לועס זה. ורק שתדע, זה כנראה האתגר הכי קשה שעשינו אי פעם, ועשינו את זה גם בשנה שעברה. העניין של צוות הסושי הוא פשוט אכזרי לחלוטין, שאתה יכול לראות אותו בריקוד הקטן שלי בסוף.
SK: איך לדעתך האתגר השפיע על המשחק?
GE: אני חושב שלאנשים כנראה יש קצת יותר כבוד עכשיו לקריסי כי היא לא נלחמה בנטשה. אני לא יודע אם זה בגלל שהיא מכבדת את נטשה עכשיו או כי היא לא הייתה בטוחה במה שהיא עושה, אבל לא היו המון נביחות לאחור וגם, "אני הולך להכות אותך", או, "שתוק, אני יודע איך לעשות את זה." היא פשוט קיבלה פקודות ועשתה את זה, ונטשה פשוט ניהלה את זה לגמרי קְבוּצָה. נטשה הגדילה והפכה אמש לשפית.
SK: כן, זה לקח זמן, אבל נטשה ניצחה אותי באופן רשמי!
GE: היא כל כך חזקה. וזה מה שאמרנו - זו לא רק מערך הכישורים, אלא היכולת להוביל אנשים ולהפוך אותם לטובים יותר. על זה כל העניין... להיות במטבח ולהיות מסוגל לעשות דברים כאלה. מעניין שכולם מוצאים סגנון אישי משלהם, אתה יודע?
SK: ובכן, מה עשה ג'ורדן שגרם לשף ראמזי להתחיל לצעוק עליו?
GE: זה הדבר - המטבח היפני כל כך מבוסס על טוהר, המרכיבים המדברים בעד עצמם, מינימליזם וכבוד. אז אתה לוקח קיפוד ים שחי, חותך אותו ועם חלקו האחורי של כף, גורף בעדינות את החלקים הקטנים האלה של החבטה החוצה - הן צריכות להיראות כמו לשונות קטנות וארוכות - ואז שמים אותן על מגבת נייר ואולי מלטפות אותן מעט. מה שהוא עשה זה להוציא אותם עם האצבעות, מה שהפך אותם למחית, והוא שטף אותו מתחת למים. אתה אף פעם לא שוטף אותם. זו תמצית האוקיינוס! היוד, המינרלים, המלח... כל הדברים שכאשר אתה הולך לחוף ובולע מים, כך יש טעם של קיפוד הים. שטיפתם במים מתוקים נפטרת מכל זה.
SK: הייתי המום לראות את אדי הולך! אבל בשבוע הבא חלק מהשפים הביתיים חוזרים, נכון?
GE: כן! אנו מחזירים שלושה אנשים שיהיו להם הזדמנות לזכות לעצמם סינר לבן בחזרה לתחרות. זאת תהיה לין, ברי וביים.
SK: השפים האחרים לא יודעים על זה בשלב זה, נכון?
GE: לא, הם לא יודעים מה קורה. יאמר להם שהם לא מבשלים והם באמת לא יודעים מה העסקה, והחבר'ה האלה יכנסו. ושוב, זה הולך להיות אחד מתרגילי הבישול המהירים והמהירים ביותר אי פעם. הולכים להישבר הרבה צלחות!
עוד מאסטר שף
רֵאָיוֹן: מאסטר שףגרהם אליוט על שינויים מאולתרים וסכנות אחרות באתגר השממה של שבוע 9
רֵאָיוֹן: מאסטר שףגרהם אליוט אומר שלום לנקניק ושלום לבתי בשבוע 8
רֵאָיוֹן: מאסטר שףגרהם אליוט על חיסול המזעזע של אווה לונגוריה ושבוע 7
בדוק בחזרה מדי שבוע!
קבל דיאטות מאחורי הקלעים על כל פרק על ידי מעקב אחר פגישות השאלות והתשובות השבועיות שלנו עם השף גרהם אליוט מדי יום חמישי. יש לך משהו שאתה מת לשאול את השף? שתף באמצעות תגובה וייתכן שהשאלה שלך תופיע!
