למרות שהיינו שמחים לבלות את רוב ימי החורף הקרירים בתוך המטבח, ולבשל את הבישול האהוב עלינו במשך זמן רב מזונות נחמה, למרבה הצער יש לנו דברים אחרים שאנו זקוקים להם לעיתים קרובות, כמו עבודה, ילדים, צפייה מוגזמת נטפליקס, ונשאב לקרוא את פרק ההערות על המאמרים האקראיים שאנו מוצאים את עצמנו מדפדפים באינטרנט (תמיד תחביב לא מומלץ). אבל ג'יאדה דה לורנטיס רק חלקו טיפ טעים לחורף בישול בלילה. הכינו מנה גדולה של בולונז בסוף השבוע, ולאחר מכן השתמשו בה כל השבוע כדי לגרום לארוחות המהירות שלכם לטעום כאילו יש להן שעות עבודה מאחוריהן. אם אינך בטוח כיצד להשתמש בסיר בולונז גדול מלבד לזרוק אותו עם פסטה, אל תדאג - ל- De Laurentiis יש כמה רעיונות עבורך.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
עם זאת, ראשית, אתה יכול להתמודד עם ארוחת הערב של יום ראשון בערב על ידי השלכת שלך בולונז טרי עם הפסטה החסונה האהובה עליכם, או על ידי שימוש בה כרוטב להכנת לזניה דשנה.
בשלב הבא, הדרכים הפשוטות ביותר לאכול שאריות בולונז. דה לורנטיס ממליץ למלא תפוח אדמה אפוי ברוטב הבשר, ואז להוסיף אותו עם גבינה. אתה יכול גם פשוט כפית בולונז חם על כמה לחמניות חמות עבור סלופי ג'ו שהן טעימות בהרבה אתה יכול לצאת מפחית (אם כי אנחנו לא יכולים להיות היחידים עם נקודה רכה למניביץ 'המשומר שלנו) נוֹעַר).
אתה יכול גם פשוט לצקת את הבולונז על אורז חם, או לסובב אותו לתוך ריזוטו גביני או פולנטה שמנת.
אם אתה מוכן לעשות קצת יותר עבודה, פלפלים ממולאים יכולים להיות הארוחה שאתה מחפש בלילה. דה לורנטיס ממליץ לערבב את שאריות הבולונז עם אורז, למלא אותו בפלפלים, למעט אותם בגבינה ולאפות אותם עד שהפלפלים רכים.
ואל תשכחו את ערב הפיצה! בצק פיצה שנרכש בחנות הוא הרכב המושלם לשאריות בולונז. הוסיפו גבינה והתוספות האהובות עליכם לארוחה משביעה שכל המשפחה תאהב.
פסטה, תפוחי אדמה, אורז, פולנטה, סלופי ג'ו, פלפלים ממולאים ופיצה - זה שבעה ימים של בולונז. רק קצת הכנת ארוחות בסופי שבוע יכולה לספק לכם שבוע שלם של ארוחות בעלות טעם רב, ואף אחד אפילו לא ינחש שהסוד היה להכין את הבולונז שלכם מבעוד מועד.
בחיפוש אחר מתכוני קיץ נוספים? לגיאדה דה לורנטיס יש הרבה:
