פסטה אבוקדו אלפרדו עם שרימפס חריף - SheKnows

תתכונן לסובב את המזלגות האלה! פסטת אבוקדו קרמטית זו של אלפרדו היא ההשלמה המושלמת לשרימפס מתובלים בצ'ילי.

סיפור קשור. מתכוני ה- Mac 'n' Cheese שאתה הולך לרצות ברפרטואר שלך בסתיו הקרוב

פסטה שמנת וחריפה

תתכונן לסובב את המזלגות האלה! פסטת אבוקדו קרמטית זו של אלפרדו היא ההשלמה המושלמת לשרימפס מתובלים בצ'ילי.

דלג על המרינרה הסטנדרטית ונסה את רוטב האבוקדו הזה לאלטרנטיבה שמנת עם הפסטה האהובה עליך. זה מהיר וקל מספיק לארוחת ערב של שבוע אבל יש טעם שלקח לו כל היום להכין.

פסטה אבוקדו אלפרדו עם מתכון שרימפס חריף

מגיש 4

רכיבים:

בשביל הרוטב:

• 2 אבוקדו גדול
• 1/2 כוס שמנת
• 1/2 כוס פלוס 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1/2 כוס פלוס 1/4 כוס חלב מלא
• 1/2 כפית פלפל
• 1/2 כפית מלח
• 4 מנות פסטה לבחירה, מבושלות אל דנטה
• 1 כוס ארוגולה

עבור השרימפס:

• 1/2 קילו שרימפס גולמי, קלוף ומסולק
• 1/2 כפית פלפל
• 1 כפית אבקת צ'ילי
• 1/4 כפית פפריקה מעושנת
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית אבקת בצל
• 1/4 כפית מלח
• קורצים פלפל קאיין (ועוד ועוד לפי הצורך)
• 2 כפות שמן זית

הוראות הגעה:

בשביל הרוטב:

1. במעבד מזון מוסיפים את בשר האבוקדו, השמנת, 1/2 כוס גבינת פרמזן, 1/2 כוס חלב מלא ומעבדים לתערובת אחידה.
click fraud protection
2. מעבירים לסיר על אש בינונית-גבוהה. מבשלים עד לחימום, כ -5 דקות. מוסיפים את המלח והפלפל, ועוד מוסיפים לפי הטעם. מוסיפים את האטריות לרוטב, מבשלים עד שהאטריות מסיימות להתבשל, כ -3 דקות נוספות (מוסיפים עוד 1/4 כוס חלב אם הרוטב הופך יבש או סמיך). לְהַזמִין.

עבור השרימפס:

1. בקערה בינונית מערבבים יחד את הפלפל, אבקת הצ'ילי, הפפריקה המעושנת, אבקת השום, אבקת הבצל, המלח ופלפל הקאיין. מוסיפים שרימפס קלופים וזורקים עד שהשרימפס מצופים היטב.
2. במחבת על אש בינונית-גבוהה מחממים שמן זית עד שהוא חם אך לא מעשן. מוסיפים את השרימפס, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם מבושלים, כ -6 דקות.

להרכיב:

1. פסטה מצלחת, מפזרים את שאר גבינת הפרמזן, ומעליהם ארוגולה ושרימפס. מגישים מיד.

טעם יומיומי יותר

ספגטי קרבונרה
פסטה עם אספרגוס, פנקטה ועגבניות
עוף מהיר מרסלה מעל פסטה