אם אתה או מישהו מבני משפחתך סובל ממחלת הצליאק, יתכן שיהיה קשה למצוא מתכוני קינוח שהם לא רק נטולי גלוטן, אלא גם טעימים.
סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו
לפניכם קינוח נפלא ללא גלוטן שכל המשפחה שלכם תאהב.
עוגת בננות ללא גלוטן
רכיבים:
- 4 ביצים, מופרדות
- 1/4 כוס חמאה
- 1 כוס סוכר חום ארוז
- 1 כוס קמח אורז
- שלוש בננות מעוכות
- 1/2 כוס חלב סויה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כוס אגוזי מלך או שקדים, טחונים
- תותים טריים, פרוסים
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- מקציפים לבנים עד שהם נוקשים ומניחים בצד.
- טורפים חלמונים, חמאה מומסת וסוכר יחד בקערה נפרדת.
- מוסיפים קמח תוך הקצפה לתערובת אחידה.
- מערבבים פנימה בננות מעוכות, חלב סויה, וניל ואגוזים.
- מקפלים את התערובת ללבנים.
- משמנים תחתית של תבנית צינורית או תבנית אפייה מרובעת.
- יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים במשך 45 דקות.
- הופכים את התבנית והופכים לצינון.
- מקשטים בתותים, אם רוצים.
ניתן גם להחליף קמח שקדים, קמח תפוחי אדמה, קמח לכל מטרה ללא גלוטן או קמחים אחרים ללא גלוטן.
עוד מתכוני קינוחים ללא גלוטן
סופלות פטל ללא גלוטן
עוגת אגוזי לוז ללא גלוטן
קינוחי חג ללא גלוטן
