זה שבוע 12 של מאסטר שף עונה 4 וממראה התחרות מלאה במשחקי "עופות"... תרתי משמע. בבלוג השבוע, שף גרהם אליוט נותן לנו את הרזים במזווה המחורבן שלהם ואת המתמודד שהוא שנא לראות ללכת הביתה.
SheKnows: בכנות, אנחנו עדיין סוג של סלידה מהחיסול של אמש... אבל נתחיל באתגר Mystery Box. אמרת שהיית מזווג את עצם ה- T שלך למשהו פשוט וקיצי כמו סלט תפוחי אדמה. מעוניינים לחלוק מתכון קל לסלט תפוחי אדמה?
גרהם אליוט: תפוחי אדמה, מיו, חרדל גרגירי, בצל אדום כבוש, עשבי תיבול טריים ומלח ופלפל - כמה שיותר פשוט יותר טוב!
SK: כולכם התרשמתם במיוחד מגלטת תפוחי האדמה של קריסי. לאלו מאיתנו שאינם יודעים, מהי גאלט ומדוע הצליח לה כל כך?
GE: גלט היא מונח צרפתי ל"עוגה פריכה ". קריסי'ס הייתה עוגת תפוחי אדמה פריכה שבושלה ותיבלה בצורה מושלמת. זה מה שהעלה אותה למעגל המנצח.
SK: השפים האחרים לא התרגשו יותר מדי, אבל קריסי הלכה משם עם הניצחון ואמרת שהיא "מצאה את קולה בבישול". איך היית מתאר את הקול הזה?
GE: קריסי שפשף את כולם בצורה הלא נכונה מהיום הראשון, כך שאף אחד לא נהנה לראות אותה מצליחה. מחשבות אישיות בצד, אין להכחיש שהיא מתבלת את האוכל שלה באגרסיביות יותר מכל אחד אחר במטבח, מה שמשקף את הגישה שלה.
SK: בשבוע שעבר המזווה היה מוצף בביצים, אז אני מניח שאם אתה מסתכל על העונה הזו של מאסטר שף, התשובה לשאלה "שהגיעה ראשונה" הישנה תהיה הביצה... לא התרנגולת, שהייתה השבוע במזווה, והצחקה לצד חמישה עופות אחרים. כמה התרגשתם להפתיע את השפים הביתיים עם כל הציפורים האלה?
GE: לא רק שזה היה מרגש בשבילם להכין ציפורים שונות, אלא שזה היה מדהים בשבילם לראות את החיה חיה ובועטת מולם בניגוד לעצמות וללא עור בניילון.
SK: אוקיי, אז הייתה לך שליו, יונה, פסיון, עוף, ברווז והודו, שקריסי נתן לג'ורדן, ברי, נטשה, ג'סי, ג'יימס ולוקה בהתאמה. האם היית עושה משהו אחרת?
GE: בשלב זה, כולם חזקים באותה מידה. קריסי יכול היה לשלוף שמות מהכובע, ובסופו של יום אחד משבעת הטבחים הביתיות של אמריקה היה הולך הביתה.
SK: מה האהוב עליך ביותר לבשל מהקבוצה הזו? או לאכול?
GE: יונה או ברווז, מכיוון שהוא מעט משחקי אך מספק כלי להרבה טעמים להרמוניה כאחד.
SK: לא יכולתי להפסיק לצחוק על לוקה עם ההודו הזה-"אני לא תופס הודו!" קלַאסִי. האם הסתכלתם על התוהו ובוהו?
GE: זו הייתה הפעם הראשונה שראיתי את זה, וזה היה מצחיק. נכנסתי לזה מרחם על ברי, אבל אני מסכים - לוקה הייתה רחוקה, הכי משעשעת.
SK: אגב, אני בטוח שכולם ישמחו לדעת היכן קיבלתם את שרשרת הסרסורים הבונדינית עם ראשה של לוקה שעליה לבשה הודו סביב צווארו ...
GE: הם יוצרו למעשה בבית/על הסט. ואני די בטוח שהם היו בהשראת שרשרת "TCB" של אלביס.
SK: הא, חה! גוטצ'ה. ובכן, האם היה מישהו שדאגת לו כשהכינו את המנה שהסתיימה בהצלחה מפתיעה?
GE: לא, אני חושב שנוכל להבחין מההתחלה מי נראה חזק מול מי מחוץ לעומק שלהם. וצדקנו בסוף האתגר.
SK: אבוי, ג'ורדן הודחה עקב מנת שליו עגומה. הוא היה אחד האהובים עלי מהיום הראשון! מה הוא יכול היה לעשות עם השליו שהיה מחזיק אותו בתחרות?
GE: עם ציפור כה קטנה, כלל אצבע טוב הוא להשתמש בציפור כולה על ידי מילוי וצלייה.
SK: היו לך כמה מילים די קשות לג'סי, וכינתה את העוף שלה שרוף במחבת "מה שאתה אוכל במפגש משפחתי עם סקיינארד משחק ב רקע ", כמו" ארוחת ערב קפואה "ו"סוג הצלחת שאנו שולחים אנשים הביתה". האם הסכמת להחלטה לשלוח הביתה את ירדן ג'סי?
GE: לא משנה כמה המנה של ג'סי הייתה חסרת השראה, לפחות היא הייתה מבושלת.
SK: הורדת את המשקפיים, אז זה בטח היה חיסול קשה עבורך. האם ירדן קיבל אותך על ההצעה לבוא לעבוד במטבח שלך?
GE: עדיין לא. עם זאת, שוחחנו קצת בטוויטר, וההצעה עדיין עומדת.
SK: ברי ונטשה ניצחו את המתמודדים האחרים, וג'ורדן ניבא שנטשה תיקח את כל העניין. האם תוכל לתת לנו רמזים לגבי התנהלותם של המתמודדים הבכירים כקפטנים בשבוע הבא?
GE: האחד משתמש במוטיבציה חיובית ואילו השני מוביל באגרוף ברזל. מה לדעתכם יבטיח את הזכייה?
עוד מאסטר שף
רֵאָיוֹן: מאסטר שףגרהם אליוט על ברי נגד ביים לקאמבק
רֵאָיוֹן: מאסטר שף"גרהם אליוט מדבר טאג-טימין" בשבוע 10
רֵאָיוֹן: מאסטר שףגרהם אליוט על שינויים מאולתרים וסכנות אחרות באתגר השממה של שבוע 9
בדוק שוב מדי שבוע!
קבל דיאטות מאחורי הקלעים על כל פרק על ידי מעקב אחר מפגשי השאלות והתשובות שלנו עם השף גרהם אליוט מדי יום חמישי. יש לך משהו שאתה מת לשאול את השף? שתף באמצעות תגובה וייתכן שהשאלה שלך תופיע!
