המבורגר ירקות תוצרת בית עם ממרח אבוקדו חריף וטבעות בצל אפויות - SheKnows

נמאס לכם להוציא הון על המבורגרים ירקות מוכנים בחנות? המבורגרים צמחיים אלה עמוסים בטעם וסופר קלים להכנה.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

מי לא אוהב המבורגר עסיסי גדול? אני יודע שכן! למרות שאנו חיים אורח חיים טבעוני בעיקר בביתנו, המבורגרים לעולם אינם באים בחשבון. למרות שהמבורגרים צמחיים ארוזים זה נהדר כשאתם ממהרים, המתכון הזה הוא מדריך נפלא ליצירתיות ולהכנת בית משלכם.

המבורגר ירקות תוצרת בית עם ממרח אבוקדו חריף וטבעות בצל

מניב 4 המבורגרים

רכיבים:

• 2 כוסות חומוס מבושל
• 1 כוס אורז חום מבושל
• 3 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 1/2 כוס תירס מתוק
• 1/2 כוס פטריות מבושלות וקצוצות גס
• 1 בצל מתוק, מבושל וקצוץ גס
• 1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים, קצוצים
• 3/4 כוס פירורי לחם תוצרת בית
• 2 ביצים (אפשר להשמיט את הביצה ולהחליף מחליף ביצים כגון energy-y ופעל לפי ההנחיות שעל הקופסה)
• 1/4 כוס אגוזי מלך, קצוצים דק
• 2 כפיות אבקת קארי
• 1-2 כפות רוטב טריאקי (תלוי בטעם שלך)
• מלח ופלפל גס
• טבעות אננס בגריל, בצל אדום, ארוגולה, עגבנייה וגבינה לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. בקערה מועכים את החומוס עד שהם חלקים מעט. מוסיפים את כל שאר החומרים לתערובת ההמבורגרים ומערבבים היטב. מצננים את התערובת כשעה עד שעתיים כדי לתת לטעמים להתמזג.
   click fraud protection
2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. יוצרים את התערובת לארבע קציצות. מרססים את המחבת בתרסיס לבישול או שמן זית ומטגנים את הקציצות מכל צד ארבע עד שש דקות או עד להזהבה.
3. מניחים את הקציצה המבושלת על לחמנייה, מעליה ממרח אבוקדו חריף ואם רוצים מוסיפים פרוסות אננס בגריל, ארוגולה, בצל, עגבנייה ו/או גבינה.

מתכון ממרח אבוקדו חריף

מניב 4 מנות

רכיבים:

• 2 אבוקדו חסר, קלוף ומעוך קלות
• מיץ מ -1 ליים
• חופן טרי של כוסברה, קצוץ
• 1 ג'לפניו טרי, זרע וטחון
• קורט פלפל קאיין
• 1 שום טרי טרי, טחון
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. בקערה מוסיפים את כל החומרים ומערבבים היטב. מצננים עד שמוכנים לשימוש.

מתכון טבעות בצל אפויות

מניב 4 מנות

רכיבים:

• ספריי בישול
• 2 בצלים מתוקים גדולים, קלופים וחתוכים לטבעות
• 2 כוסות פירורי לחם בסגנון איטלקי
• 2 כוסות פירורי לחם פנקו
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -450 מעלות צלזיוס ומרססים מעט תבנית אפייה בתרסיס בישול או שמן זית ומניחים בצד.
2. בצלחת רדודה גדולה מוסיפים את פירורי הלחם האיטלקי, פירורי לחם פנקו, אבקת שום מלח ופלפל מערבבים היטב לאיחוד ובתבנית רדודה נפרדת מוסיפים את החלב.
3. חופן קטן בכל פעם להוסיף כמה פרוסות טבעת בצל לציפוי חלב החמאה היטב ואז לזרוק לתערובת פירורי הלחם. ניתן גם לצפות את טבעות הבצל כפול כך שייווצר ציפוי עבה יותר על טבעות הבצל בזמן האפייה.
4. לאחר שכל טבעות הבצל מצופות מורחים אותן באופן שווה על תבנית האפייה. אופים במשך 25-30 דקות או עד להזהבה פריכה וזהובה. מסירים מהאש ומוסיפים עוד מלח ומגישים מיד.

עוד רעיונות ללא בשר

קציצות צמחוניות ברוטב שמנת פסטו
סרטי קישוא ופיצת צימוקים
סלט בוטנים אטריות שומשום קר

השאר תגובה

תגובות סגורות.