אתה רוצה שילדיך ינסו לאכול מאכלים חדשים, עכשיו הגיע תורך. רוב המבוגרים שאני מכיר לעתים רחוקות מנסים מזון חדש. יש לנו את הרפרטואר שלנו, בדרך כלל מגוון רחב מספיק של מוצרי מזון, והיי, אנחנו מבוגרים. אין לנו * צורך * לנסות מאכלים חדשים. אבל מה יכול להיות שחסר לנו?
באיזו תדירות אתם מגישים אוכל שאתם באמת אוהבים, בתקווה שהפעם - הילדים שלכם ינסו אותו ויאהבו אותו? לפעמים הם עושים זאת ולפעמים לא. לפעמים, בבית שלנו מתעורר ויכוח: הילדים רוצים לדעת למה אני אגיש משהו שאני "יודע" שהם לא יאהבו, אני מצהיר שלעולם לא אגיש משהו שאני לא אוכל בעצמי, אני בטוח הם יאהבו את זה אם באמת יתנו לזה הזדמנות... ואז הם שואלים אותי מתי פעם אחרונה ניסיתי אוכל חדש ואהב - או אפילו הפכו דעה על אוכל שלא אהב בעבר כשניסיתי אותו מִחָדָשׁ. למרות שהצלחתי להקטין את זה, יש לי אותי בנקודה האחרונה.
יכול להיות שהטעם שלך השתנה
המאכלים שאתה לא אוהב מילדות עדיין עשויים להיות המאכלים שאתה לא אוהב, אבל אולי טעמך השתנה. אולי באמת תרצה את הקישוא או את הפארניפס, או אפילו חציל אם ניסית את זה עכשיו.
פעם פשוט בזתי למעיכות. כל הזנים וההכנות. תקופה, סוף הסיפור. אבל אז הייתי בבית של חבר לארוחת ערב והם הגישו קישואים. הייתי * חייבת * לפחות לקחת כמה ביסים. וזה לא היה רע. למעשה זה היה די טוב. אחרי זה הייתי מוכן לנסות סקווש אחרים עם פתיחות חדשה - וכך נפתחה בפניי קטגוריה חדשה לגמרי של חומרי ירקות. אמנם לא הייתי אומר שזה האהוב עלי, אבל זה די גבוה שם. ובכן, בעיקר בכל מקרה.
משהו אחר לגמרי
בחורף הזה, החלטתי שאני צריך להיות פתוח יותר למאכלים שונים ושונים. קניתי נורת שומר לראשונה בחיי. בכוונה לא אכלתי שומר קודם; פשוט לא נחשפתי לזה כל כך הרבה, אז עשיתי את זה, וזה היה בסדר. לא נפלא, אבל בסדר. לא אהבתי את זה, לא שנאתי את זה, ואולי אפילו אבחן הכנה אחרת שלו לניסיון אחר בפעם אחרת. "מזונות חדשים" הם לא רק לקטגוריית חומרי הירקות. יש בשרים שונים (יען, מישהו?), פירות, הכנות שונות של מזון, ומזון מתרבויות אחרות. אף שמעולם לא הייתי מעריץ גדול של פריטים כבושים, אני חושב שעכשיו יש להם מקום ואני הרבה יותר מקבל אותם באוכל שלי ובסביבתו.
יותר מדוגמא
ניסיון במאכלים חדשים הוא יותר מסתם דוגמה לילדים שלנו במונחים של אכילת מגוון מאכלים - זו דוגמה בפתיחות לחוויות חדשות, ואנו מקבלים את התועלת הכוללת. כאשר אנו פותחים את עצמנו למשהו חדש ושונה-מבחינת מזון או חכמה אחרת-אנו פותחים עולמות חדשים לגמרי. לא תאהב כל מה שאתה מנסה, אבל לפחות ניסית.
לנסות מאכלים חדשים היא דרך קטנה, פשוטה וקלה להתחיל לפתוח את עצמנו בפני חוויות חדשות ושונות. בעולם המשתנה במהירות שלנו, אני חושב שחשוב להיות פתוח. עכשיו, מישהו רוצה לנסות איתי איזה ריזוטו קצח?
קרא עוד:
- אתגר אמא שני: גזור לעצמך רפיון
- אתגר אמא אמא: החמיא ליכולות ההורות של אמא אחרת
- רעיונות למתכונים מהירים ופשוטים
