האם הקיץ הזה יכול להיות הפרידה האחרונה שלנו משומני טראנס? זה נראה כך, על פי דו"ח חדש של ניו יורק פוסט.
ה- FDA צפוי לבצע את השיחה האחרונה ב -15 ביוני, מה שמסתפק באיום משנת 2013 לקחת שמנים שהיו מיושנים חלקית מחוץ לרשימת החומרים "מוכרים בדרך כלל כבטוחים", כלומר, היצרנים יצטרכו לטעון לשמירה על השומנים במוצרים שלהם או להסירם לחלוטין.
"הגיע הזמן", ד"ר תומאס פארלי, ניו יורק בְּרִיאוּת הנציב שעזר לאלוף את האיסור על שומן טראנס בשנת 2006, אמר ל הודעה. "שומן טראנס הוא חומר כימי מלאכותי. זה מעולם לא היה צריך להיכנס לאספקת המזון שלנו מלכתחילה. זה רעיל לטווח הארוך וקל להיפטר ממנו ".
יותר: 7 מאכלים שהורסים את שנת הלילה הטובה שלך
אז זה אמור להיות רע, אבל מה זה בעצם שומני טראנס? פשוט, חומצות שומן אלה נוצרות על ידי הוספת מימן לשמן נוזלי, שהופך לאחר מכן למוצק. הוא פופולרי בקרב יצרני מזון מעובד מכיוון שהוא עוזר לשפר בזול את חיי המדף ומרקם המזונות. הוא משמש במזונות החל מקרמים ועד עוגיות ועד צ'יפס - וכל מה שביניהם.
יותר: האיש מודה 'שתיתי כל כך הרבה סודה, הם חשבו שיש לי התקף'
עם זאת, אל תתאבל על צ'יפס מקדונלד'ס וביסקוויטים בצ'דר ביי הלובסטר האדום. אין אינדיקציה כיצד בדיוק ה- FDA יאכוף איסור - וכמה זמן ייקח עד שכל יצרניות המזון יעמדו בכך. בסופו של דבר, אולי אפילו לא תשים לב שהם חסרים. מחקר משנת 2012 על איסור שומן הטרנס בניו יורק גילה ש"מרבית הניו יורקים "אפילו לא שמו לב למרכיבים החסרים, אם כי לא היו כאלה מחקרים ארוכי טווח על האופן שבו מחלות לב כליליות ומחלות אחרות שהאשימו בשומן טראנס הושפעו כ תוֹצָאָה.
יותר: 6 שאלות שאתה צריך לשאול את עצמך כשאתה מחליט ללכת ללא גלוטן
ובכל זאת, תומכי האיסור בטוחים שזה יעזור לבריאות האמריקאית בטווח הארוך. "זה הולך להיות ניצחון ענק לבריאות הציבור", אמר ג'ים אוהרה, מנהל מדיניות קידום הבריאות במרכז למדע לאינטרס הציבור. הודעה.
