לפעמים החיים שלנו כל כך עסוקים עד שהאכילה של המשפחה שלנו יכולה להרגיש כמו מטלה. לאחר יום ארוך, עמל ב מִטְבָּח נראה כאילו... לא פינוק. אבל אתה חייב לאכול וכך גם הילדים שלך, אז אתה עושה את זה. האם זה לא יהיה נחמד אם הילדים שלך יוכלו לעזור לך במטבח? קצת זמן מליטה יכול לגרום לעמלה הזאת להיראות פחות כמו עמל ויותר כמו הנאה. ואתה תהיה הוֹרָאָה לילדים שלך כמה כישורי חיים נהדרים. יום אחד, תוכל אפילו להתקשר קדימה וארוחת הערב תחכה לך כשתחזרי הביתה, הודות לילדים שלך בטוחים במטבח!
הבעיה היא שכאשר הדברים באמת משוגעים - וזה לא נראה כמו רוב הזמן? - זה יכול להרגיש כמו יותר צרות ממה ששווה להכניס את הילדים למטבח בזמן שאתה מבשל. יהיה הרבה יותר קל להיכנס לשם, להכין את הארוחה ולעלות על השולחן ולעבור לדבר הבא. במיוחד אם אתה קצת פרפקציוניסט במטבח, ייתכן שיהיה קשה לוותר על מעט שליטה וללמד. אבל הכנסת ילדים למטבח מוקדם פירושה לא רק עזרה עבורך (עכשיו ובהמשך), אלא גם לימוד מיומנות חיים קריטית. כולם חייבים לאכול!
גם הם אוכלים
גם הילדים שלך אוכלים, אז למה הם לא יכולים לעזור ב בישול? הארוחות דורשות מאמץ - הן לא נראות מבושלות ומעוטרות יש מאין, כמו בפנים הארי פוטר.
בעל שלך ילד במטבח איתך, לעזור לך לבצע את הבישול יכול להיות כל כך כיף. אפילו הצעיר מבין ילדיך אוהב להיות איתך במטבח, לשמוע את קולות המטבח, את ריחות המטבח - ולשמוע אותך מסביר איך הדברים מסתדרים. מדידה והזרקה ובחישה הן כל המשימות שאפילו קטנטנים יכולים לבצע. שמור את ההקפצה למועד מאוחר יותר - אך בני נוער בהחלט יכולים להסתבך עם זה.
מעבר לפינוקים
סביר להניח שהזמנתם את ילדיכם למטבח כשהגיע הזמן להכין פינוקים. מי לא אוהב להכין עוגיות? אבל קח את הדרכת בישול מעבר לזה, ועשה זאת מוקדם. ספר להם מה נדרש כדי להכין את הביצה המטוגנת והבייקון האהובים עליהם, כולל הניקוי. הפעולה הפשוטה של הבנת האופן שבו חומרי הגלם הופכים לארוחה (או פינוק) היא צעד ראשון להבנה מהיכן מגיע האוכל. בנוסף, מדובר בשיעורים במתמטיקה, כימיה ותרבות. הפרופורציות של שמן ומים משולבים ליצירת תחליב שהוא רוטב לסלט? זה מדע טעים וטעים! משתמשים בחומץ הבלסמי המדהים הזה? דבר גם על אבותיך האיטלקים,
עבודת הכנה לארוחות מלאות
בהתאם לגילאי הילדים שלך, הם יכולים לעזור בכל דבר, החל מעבודות הכנה וכלה בהכנת ארוחות שלמות. ילדים קטנים יכולים לקרוע עלי חסה לסלט, בעוד שילדים גדולים יותר יכולים להשתמש בכישורי הסכין המתעוררים שלהם - בליווי, כמובן - כדי לקצוץ גזר או עשבי תיבול. בין לבין, יש סורגים ומודדים ומועכים שיני שום ועוד. כל הזמן אתה משתף את הילדים שלך באהבת הבישול שלך. אתה חולק לא רק אוכל, אלא חוויה.
אפשר להתנסות
עם זאת, וודא שהזמן במטבח הוא לא כל עבודה ושיעורים. תן לילד שלך להתנסות קצת במטבח. ככל שאתה מרגיש יותר בנוח עם כישורי המטבח והבטיחות של ילדך, תוכל לתת להם לנסות להרכיב דברים שעשויים - או לא - לעבוד. מי יודע? ילדכם עשוי להציע ארוחה חדשה או פינוק אהוב על המשפחה! קווסדילות איטלקיות מישהו?
כמו כישורי חיים רבים, לימוד הילדים שלך איך לבשל לא קורה בשיעור אחד. זה נלמד עם הזמן, עם סבלנות, ומיומנויות קטנות יותר לבנות כישורים גדולים יותר. התחילו מוקדם לחלוק את אהבתכם לבישול, ויהיו לכם שפים סועדים שיעזרו לכם להכין ארוחות נהדרות במשך שנים רבות.
עוד על לימוד ילדים לבשל
10 טיפים להכניס את הילדים למטבח
ללמד ילדים לקחו בישול באמצעות משחק וידאו
6 טיפים שנבדקו על ידי אמא ללמד את הילדים שלך לבשל
