לגרום לילדים שלך להתרגש מהמטבח בגיל צעיר מבטיח שהם יגדלו להיות מבוגרים שלא רק יודעים לבשל לעצמם אלא גם מבוגרים שאוהבים ומעריכים ארוחות ביתיות. להלן כמה טיפים שנבדקו על ידי אמא ללמד את ילדיך לבשל-וליהנות מכך.
טיפ בישול מס '1: להאכיל את האינטרס שלהם
זוכר שהיית ילד ולא אהבת משהו כי ההורים שלך כפו אותו בגרון? הדרך הטובה ביותר להפוך את הבישול לתככים לילדיכם היא לפתות אותם, במקום לכפות אותם למטבח.
"כשילדיך מגלים עניין במשהו שאתה עושה במטבח, עירב אותם - תן להם לערבב בלילה או לשבור את הביצים", אומרת סאלי ג. מקרמן, קליפורניה, אמא וסבתא שהעבירו את הערכת הבישול לילדים שלה, לנכדים ואפילו לנכדים. "אם הילדים שלך לא כל כך מעוניינים, אל תדחוף אותם. כל שעליך לעשות הוא להנות מה שאתה עושה - לשיר שיר או לרקוד בזמן שאתה מכין מרכיבים - ואל תראה אכזבה שהם לא כל כך מעוניינים בכך. הם יבואו. "
טיפ בישול מס '2: הגדר אותם להרגיש שהושגו
אין דבר יותר מוחץ לילד מאשר שאדם מבוגר מכובד יגיד לו שהם "פישלו את זה". אמא ננסי פ. מסן פרנסיסקו, קליפורניה, מסביר, "היו מוכנים לתת לילדים שלכם לטעות - אל תנסו לתקן כל מהלך שלהם. אף אחד לא אוהב שמישהו מרחף ומחכה לציין מה לא בסדר. אלא אם הם בסכנה להרוס לחלוטין את הארוחה, תנו להם למדוד קצת פחות ממושלם, לשמן את התבנית לא לגמרי, ולערבב קצת יותר מדי. אפילו טעויות יעזרו להם ללמוד ".
סאלי ג. מסכים. "שבחו את מה שילדיכם עשו ותן להם טיפים לחדד את כישוריהם מבלי לגרום להם להרגיש שהם נכשלו. לדוגמה, אם נתחי קליפה נמצאים בקערת הביצים שלהם, ספר להם איזו עבודה טובה הם עשו, בחר את החלקים הפגז החוצה, תן להם טיפ ואז עשה להם משחק לשבור עוד כמה ביצים ללא קליפות קְעָרָה."
טיפ בישול מס '3: צפו לבלגן - וזיכרונות מוקירים
כשמדובר בילדים במטבח, יש מעט מאוד תוצאות "מסודרות" - אבל זה חלק מהזיכרונות הטובים שתוקירו במשך שנים רבות. אמא ניו יורק אמנדה ר. אומר, "בתי בת ה -5 ואני מבשלות הרבה יחד. אחד המתכונים המשותפים הראשונים שלנו היה עוגיות שוקולד צ'יפס. נתתי לה לנסות הכל. הבישול מטושטש מטבעו, כך שאם היא נשפכה או קיבלה קליפות ביצים בבצק, פשוט התגלגלתי איתו ”.
מארג 'ד, אמא מקולורדו, נזכרת בחוויה הראשונה של אפיית עוגיות עם בתה הצעירה. "ניסיתי להראות לה כיצד להשתמש במסננת לקמח. היה לי אחד קטן לה להשתמש וזה היה הסוג שאתה לוחץ ומשחרר את הידית. לא רק שהיה לה קמח בכל מקום כי היא התקשתה לסחוט, אלא שהלשון שלה בולטת לצד פיה, לועסת אותו בזמן עם לחיצות הסינון ".
טיפ בישול מס '4: תן נושא למתכונים או לארוחות
הכנת ארוחות או מנות מסוימות משמעותיות ברמת ילדים תגרום לעניין שלהן. בטי ג ', אמא וסבתא מפרסנו, קליפורניה מסבירה, "כל ילד אוהב להכין ולקשט עוגיות וקאפקייקס. השתמש בסוכריות בנושא חג וציפוי, כמו תירס ממתקים לקראת ליל כל הקדושים ולבבות ממתקים ליום האהבה. רעיון נוסף - במיוחד לבנים - הוא קישוט רעיונות לדברים שהם אוהבים לעשות, כמו ספורט. למד אותם כיצד להכין קאפקייקס או עוגיות שנראות כמו בייסבול או כדור ספורט אחר ”.
טיפ בישול מס '5: תנו להם לתכנן ארוחות
מרג 'ד. מציע לשתף אותם בתכנון. היא אומרת, “תנו להם לעזור בתכנון ארוחה. תן להם כמה דברים לבחירה למנה ולצדדים. אתה יכול להסביר להם כיצד ולמה לבחור (צבעים, רכיבי תזונה וכו ') כשהם מתבגרים ויותר למשימות הבישול. אמא וסבתא מטינה, פאטי ה. מוסיף, "כשהבנים שלי היו מבוגרים יותר, כל אחד היה לילה שלהם לבשל - הם היו מכינים מק וגבינה או משהו כזה."
טיפ בישול מס '6: זכרו שלא מדובר בארוחה מושלמת
אמא גייל ט. רואה בבישול עם ילדיה זמן משפחתי איכותי. רק לאחרונה היא ביקשה מבתה שתעזור לה לאפות ובתה הסכימה בקלות. גייל מסביר בחיבה, "שנינו המשכנו להתפוצץ במטבח. צחקנו וטעמנו והיה לנו הכי כיף שהיה לנו ביחד - רק שנינו - הרבה זמן. "
מרג 'ד. מסכים ומוסיף "אל 'תצפה' לתוצאה כלשהי וודא שיש לך מספיק זמן להשקיע בבישול כדי שלא תצטרך למהר להם או להשתלט עליהם (זה עלול לגרום להם להרגיש שהם נכשלו). גייל ט. מסכם, "זה לא כל כך קשור למוצר הסופי כמו לתהליך". תהנה מהזמן שלך במטבח עם הילדים וגם הם יהנו להיות במטבח.
עוד טיפים ללמד את הילדים שלך לבשל
למד ילדים בישול בטוח מההתחלה
למד את ילדיך כיצד לקרוא תוויות מזון
מתכונים ידידותיים לילדים
