בחודש יוני, גילינו את זה עין קוויריתמומחה הקולינריה התושב, אנטוני פורובסקי, יהיה פתיחת מסעדה משלו בעיר ניו יורק. כעת, אנו מקבלים יותר פרטים אודות וילג 'דן, ונראה שזוהי מסעדה אחת שבהחלט שווה לנסוע אליה.
בית קפה מהיר, כפר הכפר יתמקד באוכל מנחם מזין. הוא ממוקם ליד חדר כושר יוקרתי פופולרי בווסט וילג ', כך שתפריט דל הפחמימות בהחלט יהיה להיט.
יותר:מה עין קווירית‘היחסים של Fab Fives באמת דומים מאחורי הקלעים
פורובסקי מקבל הרבה פתית על האוכל הפשוט שהוא מלמד את הגיבורים שלו עין קווירית לבשל, אבל היי, הוא עוזר להם לבנות כישורים חדשים. אם אי פעם הסתכלת עליו אינסטגרם אתה יודע שלפורובסקי יש צלעות רציניות.
Porowski הוא גם, די בכושר (ב המובן הבריטי של המונח גם), ולכן הוא משלב את אהבתו לאכול בריא עם התשוקה שלו לבישול. פורובסקי סיפר ל"ניו יורק טיימס "כי חלק מהמנות שהמסעדה תגיש כוללות לחמניות כרוב ממולאות הודו וכרובית, דגי קרום מקדמיה. מקלות עם מחית לימון מייפל ואולי אפילו כמה פרוסות אבוקדו פה ושם (בתפריט המקורי לא היו, למרות שזה נראה האוכל פורובסקי הוא הקשורים ביותר ל).
יותר:לעולם לא תנחש על איזו עין קוויאר טאן צרפת הייתה קראש
מכיוון שהוא יהיה עסוק בצילומים עין קווירית ובניית הקריירה שלו בתחום הבידור, פורובסקי מתמקד בצד יצירת התפריטים של העסק, בעוד שותפיו יטפלו בפעולות השוטפות. הוא אמר שאחרי שנים שעבד במסעדות בתפקידים משתנים וכסומלייה, הוא מעולם לא רצה לפתוח מסעדה משלו - כי הוא ראה ממקור ראשון כמה זו עבודה. אולם עם סידור זה הוא יכול לעשות את החלק שהוא אוהב מבלי לדאוג לפרטים גדולים מדי.
Village Den נפתח בספטמבר, ואם אחר עין קווירית האוהדים מתרגשים כמונו, אולי תרצו להיכנס לתור עכשיו.
