עד כמה שאנחנו אוהבים לאסוף מאפים של קוסטקו ליהנות עם כוס הג'ו שלנו, היינו משקרים אם היינו אומרים שאנחנו לא חושקים בפינוקים תוצרת בית מדי פעם. כן, עוגיות או מאפינס שנרכשו בחנות טעימות לא פחות, אבל אפייה מאפס תמיד מוכיחה את עצמה כצרה נוספת. ובזמנים כאלה אנו פונים אליהם המומחה לכל דבר אפייה — מרתה סטיוארט. למזלנו, השף רק שיתף מתכון חדש שאנו כבר מצפים ללעוס אותו בבקרים: קרואסונים מחמצת. כמו שהצרפתים אומרים: "Oui, s'il vous plaît!"
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
"איך יוצרים קרואסונים של מחמצת", כתבה סטיוארט את סרטון ההדרכה שלה באינסטגרם. "אין דבר טוב יותר מקרואסון חום זהוב וחלק זהוב לגמרי. בגיליון מרץ שלנו, אחיינית @marthastewart48 @sophieslaterwellness, מומחית אוטודידקטית על מחמצת, נותנת לנו פריימר בנושא למינציה ויצירת קרואסונים. 🥐”
ובכן, זה נראה כאילו אפייה פועלת במשפחה כי אחייניתו של סטיוארט היא טבעית. "אנחנו מכינים קרואסונים מחמצת 100%. זה יכול להיראות מאיים - אני יודע - במיוחד אם אתה חדש באפייה, חדש בעיסה, אבל אני מבטיח שבפועל נעשה התקדמות אדירה ותוכל לייצר יפה - תחושה שיש לך מאפייה בפריז במטבח שלך, קרואסון, "סלייטר אומר.
אחד הטיפים הראשונים שלה לאופים שאפתנים הוא ליהנות מאזני מטבח לדיוק. וזה מוכיח את עצמו כמועיל במיוחד בעת שימוש במתנת מחמצת בשל עוצמת הקול המשתנה. משם, זה הפלגה חלקה לכולנו שאופים טירונים.
קנה את זה של סופי סלייטר מתכון לקרואסונים מחמצת באינטרנט או בגיליון מרץ של מרתה סטיוארט ליווינג.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו לא פחות מאיתנו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן:
