גזר אדום, גזר צהוב, גזר סגול, אוי! אני אוהב גזר ואני אוהב להגיש קשת של מאכלים שתופסים את העין תוך שהם מענגים את החיך. גזר כתום הוא מדהים אבל דמיינו את ההתרגשות של ילדיכם כשהם רואים גזר בצבע אחר. ColorfulHarvest.com מציעה גזר אדום, כתום, צהוב ולבן שכולם גדלים מזרעי ירושה. אתה יכול גם למצוא גזר סגול בכמה שווקים מיוחדים שנושאים ירקות ירושה. מתכון הגזר המסוכר הזה מתענג על גזר כתום רגיל אבל הוא במיוחד נעים לילדים כשאתם מחליפים קשת גזר צבעונית.
גזר אדום, גזר צהוב, גזר סגול, אוי! אני אוהב גזר ואני אוהב להגיש קשת של מאכלים שתופסים את העין תוך שהם מענגים את החיך. גזר כתום הוא מדהים אבל דמיינו את ההתרגשות של ילדיכם כשהם רואים גזר בצבע אחר. ColorfulHarvest.com מציע גזר אדום, כתום, צהוב ולבן שכולם גדלים מזרעי ירושה. אתה יכול גם למצוא גזר סגול בכמה שווקים מיוחדים שנושאים ירקות ירושה. מתכון הגזר המסוכר הזה מתענג על גזר כתום רגיל אבל הוא במיוחד נעים לילדים כשאתם מחליפים קשת גזר צבעונית.
גזר סגול וצהוב מסוכרים
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 3 כפות שמן זית
- 1-1/2 קילו גזר, עליונים גזומים
- 1/4 כוס מיץ תפוזים
- 1/2 כוס מים חמים
- 1 כף אגבה
- 1 תפוז, חתוך לרצועות
- 1 כף סוכר
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים גזר ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהגזר מזהיב כ -10 דקות.
- בקערה קטנה טורפים יחד מיץ תפוזים, מים ואגבה עד שהאגבה נמסה.
- יוצקים את תערובת המיץ למחבת ומערבבים פנימה פרוסות תפוז. מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה.
- מכסים את המחבת ומבשלים 10 דקות או עד שהגזר רק מתחיל להתרכך.
- חושפים את המחבת ומגבירים לחום בינוני. מבשלים עד שהנוזל כמעט מתאדה.
- מפזרים סוכר מעל הגזר ומערבבים גזר. מבשלים עד שהם מזוגגים, כ -5 דקות.
- מערבבים פנימה פטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל. הגש חם.
t
t
t
t
t
t
יותר טעים מתכוני תוספת טבעונית!
