למרות שהם גדלים באופן נרחב בים התיכון, חצילים הם ילידי תאילנד. הצמחים מבטאים יפה את גינות הפרחים או הירקות, כאשר פרחי הלבנדר היפים שלהם משתנים לפירות מבריקים סגולים מהממים.
למרות שהם גדלים באופן נרחב בים התיכון, חצילים הם ילידי תאילנד. הצמחים מבטאים יפה את גינות הפרחים או הירקות, כאשר פרחי הלבנדר היפים שלהם משתנים לפירות מבריקים סגולים מהממים.
חצילים מעוצבים כמו סקווש, אבל אל תתבאסו - הם בעצם בני משפחת העגבניות. כאשר שותלים חצילים בגינה, יש להרחיקם מעגבניות ופלפלים כי לכולם יש אותן נטיות למחלות.
ישנם סוגים רבים של חציל לגננים לבחירה, החל מפירות גליליים עגולים ועד ארוכים. התחל זרעי חצילים בתוך הבית כמו שאתה עושה להתחיל צמחי עגבניות. כאשר טמפרטורות הקרקע נעות בין 75 ל 90 מעלות צלזיוס, משתילים חצילים במרחק של 12 עד 18 סנטימטרים זה מזה באדמה סחוטה היטב עם אחוז טוב של חומר אורגני. השקו עד שני מטרים כשהסנטימטר העליון של האדמה יבש, ודאגו להשקות את האדמה, לא את הפרי. מים עלולים לפגוע בחצילים. לדשן עם תחליב דגים או דשן חנקן כל שבועיים.
כמו כמה זני עגבניות, חצילים הם בלתי מוגדרים, כלומר הם ימשיכו לייצר פירות עד שמזג אוויר קיצוני יעצור אותם. בהתחשב בכך, אתה יכול לשמור על אותו צמח חציל במשך כמה שנים כל עוד אתה מגן עליו מפני כפור. כמו עגבניות, גם חצילים יכולים ליהנות מתמיכה של כלוב עגבניות.
קציר חצילים כשהפרי מבריק ויציב. כשהברק נעלם כדי לחשוף סיומת משעממת, הפרי בשל יותר מדי ולא יהיה טעים. חותכים פירות מהצמח במקום למשוך אותו, ונהנים חצילים בהקדם האפשרי לאחר בחירת הטעם הטוב ביותר.
