תנו לפסטה שלכם טוויסט קריאולי עם ספגטי ג'מבליה (VIDEO) - SheKnows

ספגטי הוא מזון נוחות קלאסי, אבל לפעמים אתה רוצה שהנוחות שלך תגיע עם מעט תבלין. המתכון הזה קיבל אותך.

מתכון לספגטי ג'מבליה

מגיש 6-8

רכיבים:

• 1 קילו פסטה (ספגטי בגודל סיר של מולר)
• 1 כף שמן זית
• 1 קילו נקניק מעושן, כמו אנדולי, חתוך לפרוסות בגודל 1/2 אינץ '
• 2 חזה עוף ללא עצמות, נטול עור, חתוכים לפרוסות בגודל 1 אינץ '
• 2 פלפלים חריפים, פרוסים דק (1 אדום וירוק אחד, לצבע)
• 1 בצל קטן, פרוס
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 (28 גרם) יכול עגבניות מרוסקות
• 1 כוס ציר עוף או מרק
• 1 כף טימין
• 1 כף פפריקה
• 1/4 כפית פלפל קאיין
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• פטרוזיליה, לקישוט (לא חובה) 
• גבינת פרמזן, לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה, ואז מסננים אותה ומניחים בצד.
2. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית, מוסיפים את הנקניק ומבשלים 5 עד 7 דקות עד שהקצוות מתחילים להשחים.
3. הסר חלק מהשומן העודף בעזרת כף או על ידי ניקוזו על מגבת נייר.
4. מוסיפים את העוף, ומבשלים עד שהוא כבר לא ורוד, 5 עד 7 דקות.
5. מוסיפים את הפלפלים והבצל, ומבשלים עד שהירקות הופכים רכים, כ -3 דקות.
6. מוסיפים את השום, ומבשלים כ -2 דקות נוספות.
7. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה.
8. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, ציר העוף, הטימין, הפפריקה והקאיין, ולאחר מכן מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.
9. מחממים לרתיחה קלה, ומבשלים 5 דקות.
10. מוסיפים פנימה את השמנת הכבדה ומבשלים 2 דקות נוספות.
11. יוצקים על הפסטה המבושלת, או זורקים פנימה את הפסטה עם הרוטב.
12. למעלה עם פטרוזיליה, ולהגיש חם.

את הפוסט הזה הביאו לכם פסטות בגודל סיר של מולר ורונקו.

נסה את מתכוני הספגטי האלה

ספגטי אפוי מדרום מערב
ספגטי וכדורי בשר עם בישול איטי
טאקו ספגטי