החלפות ארוחת חג הודיה בריאה - עמוד 2 - SheKnows

סיפור קשור. האם הדיאטה האנטי דלקתית מתאימה לך? למה כדאי לך לנסות ואיך להתחיל את זה

מַשׁקָאוֹת

מָסוֹרתִי: קוקטיילים מבוססי רוח, כמו מרטיני, או שיכורים מבוססי מיץ פירות, בירה וסודה

שדרוג בריא: יין, בירה ללא גלוטן ומים מינרליים

1. יינות עשירים בנוגדי חמצון - אדום, נוצץ או שמפניה - קשורים לשיפור בריאות הלב וכלי הדם כאשר הם נצרכים במתינות. לדוגמה, לקננאו הסרדינית יש רמה גבוהה ביותר של נוגדי חמצון מכל היינות האדומים.
2. בירות ללא גלוטן - אלה ללא חיטה, שעורה, שיפון ומלט - יהוו אופציה מבורכת לאורחים בעלי רגישות לחיטה או לגלוטן. נסה את Green's, שמשתמשת בדגנים חלופיים כגון דורה, דוחן, אורז וכוסמת בבירות ללא גלוטן.
3. מים מינרליים, רגילים או מרוססים בלימון או ליים, היא האפשרות הטובה ביותר ללא אלכוהול-ואחת שבה תתעורר ללא הבנקה למחרת בבוקר.

תרנגול ההודו

מָסוֹרתִי: הודו בסופרמרקט מסחרי קפוא

שדרוג בריא: מקומי: קנה את הציפור שלך מחווה מקומית או משוק איכרים. הודו אורגני בטווח חופשי: הזמינו מראש מחווה מקומית או באינטרנט. תרנגול הודו מגזע מורשת (מבוסס על זן ההודו הראשון שקיים בפועל בארה"ב): רכישה מקוונת מ- Heritage Foods USA. הבשר יהיה רזה וטעים יותר.

פירה

מָסוֹרתִי: פירה לבן עם שמנת וחמאה

שדרוג בריא: פירה בטטה. אופים, מקלפים ומועכים עם חמאה או שמן קוקוס. מוסיפים שורש זנגביל טחון, אגוז מוסקט טרי או קינמון, אם רוצים.

רוֹטֶב

מָסוֹרתִי: קמח לבן ורוטב על בסיס חמאה

שדרוג בריא: השתמש בהודו רגיל ג'וס (מיצים טבעיים), או עיבוי טפטופי הודו עם מעט שורש חץ ומים או ציר עוף.

רוטב חמוציות

מָסוֹרתִי: רוטב החמוציות הפופולרי אושן ספריי מכיל 21 גרם סוכר ו -25 גרם פחמימות למנה של 1/4 כוס -ואתה יכול להיות בטוח שאתה מקבל מנה טובה של BPA (ביספנול- A), מפריע לאנדוקרינית בדופן הפחית. (תינוקות וילדים רגישים במיוחד להשפעות BPA).

שדרוג בריא: רוטב חמוציות גולמי. ממתיקים חמוציות טריות שלמות באופן טבעי, עם כתום טבור, גרידת תפוז וצוף קוקוס, או דבש גולמי. מכניסים את כל החומרים למעבד מזון ומרסקים עד לקבלת תערובת אחידה. מנה מקבילה של רבע כוס דלה יחסית בפחמימות ובסוכר וללא BPA.

קדרת שעועית ירוקה

מָסוֹרתִי: תבשיל שעועית ירוקה קלאסית דורש בדרך כלל שמנת מרוכזת של מרק פטריות ומטוגנת בצרפתית בצל, והוא מלא בנתרן, חומרים משמרים ותוספים-מתכון להעלאת הדם לַחַץ.

שדרוג בריא: מאדים שעועית ירוקה וזורקים פנימה ויניגרט של שמן זית כתית מעולה, מיץ לימון, חרדל, שום ועשבי תיבול קצוצים טריים.

פאי דלעת

מָסוֹרתִי: מילוי פאי דלעת, הממותק בדרך כלל עם סוכר וחלב מתאדה, יוצק בדרך כלל לקרום קמח לבן ומוגש עם קצפת מעובדת.

שדרוג בריא: השתמש בקרום מבוסס אגוזים טחון, כמו קמח אגוזי לוז או שקדים. למילוי מערבבים מחית דלעת אורגנית עם תבלינים רצויים וממתיקים בכמות מינימלית של דבש גולמי או סירופ מייפל בדרגה B. השתמש בחלב קוקוס במקום חלב רגיל כדי להוסיף שמנת. אפשרות נוספת היא להגיש סופיות דלעת (תחשבו על זה כפאי דלעת בלי קרום!)

קינוחים (אחרים)

מָסוֹרתִי: פאי תפוחים, פאי פקאן

שדרוג בריא: קומפוט תפוחים אפוי מוגש עם אגוזי מלך צלויים דבש (או אגוזים לבחירה)

עוד על אכילה בריאה

אסטרטגיות תזונה בריאה לחג
חַג טיפים לדיאטה כדי שתשאיר אותך מסודר
איך להפוך את הארוחות לבריאות יותר בחג הזה