"ממממ, פשטידת סקווש!" אף אחד לא אמר מעולם. ובכל זאת, עמוק בתוך הפחית שלך של ליבי דלעת פירה אורב סוד אפל ומחריד. דלעת התפוז ההיא שהערצנו כמפתח האולטימטיבי לירידת שביעות הרצון מהאפייה? זה לא דלעת, ילד.
לא. שֶׁלָה "סקווש דיקינסון" לא משנה מה האפק. ובכן, בסדר, אנחנו בערך יודעים-זוהי סקווש עם עור שזוף שקרוביו הקרוב ביותר הוא דלעת חמאת בוטנים. אבל לרובנו, זה בהחלט לא יוכר כדלעת, מה שמשאיר אותי תוהה, WTF, של ליבי?
יותר:דלעת לארוחת ערב במשך ימים: 23 דרכים לאכול את הסקווש האהוב עליכם בסתיו הקרוב
ובכן, מסתבר שהאדם שיש לכעוס עליו הוא לאו דווקא של ליבי, שמייצרת כ -85 אחוזים מהדלעת המשומרת הנמכרת בעולם כולו.
לא, אנחנו יכולים למצוא שעיר לעזאזל אצל החברים הישנים והיקרים שלנו ה- FDA. מסתבר שהם מבלבלים מדי להחליט מה הופך דלעת לדלעת וסקווש חורפי כתום סקווש חורף כתום, כך שהם בעצם אמרו "לעזאזל", ולצורך תיוג, שקול את הסקווש והדלעת את אותו דבר.
כמובן, זה גורם לי לתת עין צד גדולה לטענת התווית של ליבי שאומרת "100% דלעת טהורה", כי זה פשוט שקר. אבל מה שלא יהיה... אני מניח שה- FDA יודע הכי טוב (LOL, j/k, הם טועים).
אז מה זה אומר שהטעם שכולנו הכרנו כעוגת דלעת היה שקר לאורך כל הדרך?
יותר: 19 דרכים נפלאות לאכול סקווש בוטנים בסתיו הקרוב
אולי תבלין דלעת אמיתי הוא לא כל כך "בסיסי" אחרי הכל. זה מעדן נדיר. אולי רובנו רק פוזרי דלעת, מסתובבים כמו סוכן FDA מבולבל עם הראש בעננים, חורצים פנסי ג'ק או'ים לחמניות ויוצרים פשטידה מדלעת מטורפת.
ואז שוב, mayyyybe אנחנו יכולים לתת לליבי את זה: פשוטו כמשמעו אף אחד מאיתנו מעולם לא טעם עוגה, מאפה או לחם מהיר שנעשה עם ליבי רק כדי לירוק אותו בזעם לאחר שזיהה את טעמו כסקווש. בשלב זה התערובת של ליבי של דיקינסון וסוגים אחרים של סקווש, כולל כמה זני דלעת, היא בדיוק מה שטעם הדלעת אוהב אותנו. כמו יין משובח, הם מיזגו זנים שונים של סקווש חורף כתום כדי לספק לנו משהו יותר מסכום שלו חלקים-תערובת גשושית עמוקה, מתוקה קלות, בטעם של כתמת תפוזים, שלכל דבר ועניין היא טובה בדיוק כמו סטרייט אפ. דלעת.
אז ליבי, אנו סולחים לך על כך. אבל אם יתברר כי רסק התפוחים שלי עשוי מאגסים ארורים, אני עובר לקנדה.
יותר: 17 קוקטיילים של דלעת שמוכיחים שתיית סקווש היא הרבה יותר טובה מאשר לאכול אותה
