אנחנו אוהבים גלישה כריסי טייגןאתר האינטרנט של, השתוקקות מאת כריסי טייגן, למתכונים חדשים יצירתיים. מ עוף אדובו חמאתי לגזר קלוי קמומיל, תמיד אפשר לסמוך על הכוכב לרעיונות למתכונים חדשים. ובכל זאת אפילו טייגן מכירה בכך שאנו חיים בתקופות מוזרות, ולפעמים אפילו לא ניתן להכין את המתכונים שלה בצורה מושלמת ללא כמה תחליפים לכאן ולכאן. לכן היא הוציאה א מדריך להחלפות מרכיבים באתר שלה, כדי לעזור להדריך את כולנו בתהליך הבישול עם מזווה ומקרר מוגבלים.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
"אם למדתי משהו מהשבועות האחרונים, זה שיצירתיות במטבח היא לא רק כיף, זה הכרחי", אמר טייגן בפוסט בבלוג, ואנחנו מסכימים לגמרי. כמו כן, אנו מתייחסים חזק לתחושתה כי "ברגע שאני רוצה משהו אני חייב. לאכול. זה." ההצעות שלה להחלפת מרכיבים מאפשרות לעשות בדיוק את זה.
כמה תחליפים מועילים ביותר שלה?
אֲפִיָה
אבקת סודה לשתייה: 1 כפית = 1 כף אבקת אפייה
חוּבצָה: 1 כוס = 1 כוס יוגורט רגיל או 1 כוס חלב (רצוי לא נטול שומן) + 1 כף חומץ או 1 כף מיץ לימון
מַחלָבָה
שמנת חמוצה: יוגורט רגיל
חלב מלא: 1 כוס = 1 כוס-3 כפות חלב דל שומן + 3 כפות חצי וחצי, או כוס חלב דל שומן + 2 כפות חמאה מומסת
תבלינים
קטשופ: ¼ כוס = 2 כפות רסק עגבניות + 2 כפיות חומץ + 2 כפיות סוכר מגורען + 2 כפיות מים
טחינה: 2 כפיות חמאת בוטנים + 1 כפית שמן שומשום
לעולם לא היינו חושבים על תחליפי התבלינים האלה!
אתה יכול לראות את כל החלפות המרכיבים של טייגן בבלוג שלה. בינתיים, הנה מידע נוסף על כיצד להחליף ביצים בעת האפייה, במה להשתמש תחליף לחלב, ואיך להחליף חמאה בעת הבישול.
