'זו העונה להיות עליזה. אל תתנו לאורחים של הרגע האחרון להרוס את רוח החג שלכם!
בין חג המולד קניות, ניקיון וקישוט ואירוח ארוחות גדולות למשפחה ולחברים, ה חגים יכול להיות מכריע יותר ממה שאנחנו רוצים. כשדברים לא מתנהלים כמתוכנן, זה מלחיץ עוד יותר.
השנה, במידה ואורחי החופשה של הרגע האחרון אכן יחליטו להודיע על נוכחותם, תהיו מוכנים ולא תזיעו אפילו לשנייה.
צפה לאורחים נוספים
ראשית הדברים הראשונים - החגים מתייחסים לבלות עם משפחה וחברים. לְצַפּוֹת החג שלך יגדל בארבעה, אפילו שישה, יותר אנשים ממה שתכננת במקור. תמיד תכין יותר אוכל ממה שאתה צריך. זהו מצב של win-win-אם אנשים נוספים יופיעו, אתה מוכן ואם לא, יש לך שאריות. תמיד עדיף להעריך יתר על המידה.
תן להם להביא מנה
שאל את כל האורחים הלא מתוכננים אם לא יהיה אכפת להם להביא תוספת כדי להבטיח שיהיה מספיק אוכל להסתובב. סביר יותר שלא יהיה להם אכפת כלל וישמחו לעזור. אם כבר הכנת מספיק אוכל, תן להם להביא קינוח או משקאות חריפים להכנת קוקטיילים לחג.
לך בסגנון קופה
בידיעה שארוחות החג בדרך כלל ימשיכו לצמוח עד הערב של, לך עם סגנון קופות מיד. כל מי שמגיע מביא מנה לבחירתו. זה מאפשר לך לא לדאוג לרשימת המוזמנים כלל - למעשה, ככל שהמשובח יותר! אתה יכול לעשות את החלק המהנה ולספק הרבה משקאות.
עֵצָה: אם אורחים נוטים להופיע ללא הודעה מוקדמת-תחשבו שחבריו, חמיכם או שכניו של ילדכם-תאכלו כל הזמן במקפיא.
הכינו ארוחות קפואות
מומלץ להכין ארוחות מראש ולהקפיא במידה ויגיעו אורחים נוספים. ארוחות שקופאות היטב הן לזניה, קדרות ומרק. מכינים מנה - או יומיים - כמה ימים מראש ומקפיאים. אם מגיעים אורחים נוספים, הכניסו את התבשיל לתנור כדי לוודא שיהיה לכם מספיק מזון להאכיל את כולם.
זכור, אתה יכול להגיד "לא"
אם חברים מתקשרים ברגע האחרון ומסבירים כיצד התוכניות שלהם נפלו, אתה לא נדרש להזמין אותם לארוחת ערב. אם הארוחה שלך כבר מתוכננת ואין פשוט מקום או אוכל נוסף, שקול להזמין אותם למשקאות לאחר ארוחת הערב או לקינוח ליד המדורה. זה מאפשר להם להרגיש כלולים מבלי לגרום לך ללחץ מיותר.
טיפים נוספים לאורחים של הרגע האחרון
- השתמש בצלחות קטנות. צלחות קטנות מאלצות את כולם לקחת קצת פחות מהרגיל, מה שעוזר לוודא שיש מספיק לכולם להסתובב.
- פורסים בשר לרצועות. אם מגישים בשר, חותכים אותו לרצועות דקות ודקיקות כך שיאכיל יותר אנשים.
- השתמש במזווה שלך. שלוף כמה פריטים נוספים מהמזווה שלך כדי לשמש כמנה ראשונה. קרקרים וגבינות, צ'יפס וסלסה, אגוזים מעורבים או עוגיות שוקולד צ'יפס מכינים מתאבנים נהדרים ויעזרו למלא את האורחים שלכם לפני הארוחה.
עוד על מסיבות ארוחת ערב
10 טיפים ל ארוחה חגיגית הַצלָחָה
5 דרכים לוודא שאורחי החג שלכם נהנים
איך מארחים מסיבת ארוחת ערב נהדרת
