לכולנו היה אותו חבר - או היינו אותו חבר - שחווה הצלחה מהירה בירידה במשקל, רק כדי להחזיר את כל המשקל תוך מספר חודשים. לפי דיאטנית תזונאית רשומה לורן פאולר, זה בגלל שהגוף שלנו לא נועד לפרוח בתנאי דיאטה קיצונית.
והיא צריכה לדעת. פאולר עובדת בשיתוף פעולה הדוק עם נשים תקועות במעגל הדיאטה הקיצונית, ולעתים קרובות היא רואה את התוצאות השליליות הבאות כאשר נשים מנסות לרדת במשקל בעזרת תיקון מהיר.
1. הפרעות בריאות הנפש קשורות לדיאטות
מה קודם כל, הדיאטה או הפרעת האכילה? זה אולי ישמע אכזרי, אבל זו האמת. "הדיאטה עצמה היא גורם סיכון להפרעות אכילה", הסביר פאולר. במילים אחרות, אנשים לא עושים דיאטה כי יש להם הפרעת אכילה. יש להם הפרעות אכילה מכיוון שהם תקועים במעגל של טלטלות רגשיות הקשורות בדיאטה.
2. דיאטות יוצרות חסרים מזינים
פאולר מסביר כי כמעט בלתי אפשרי להשיג חומרים מזינים נחוצים מהמנות הקמצנות ומזני המזון הדיאטטי בשוק. כאשר אתה מתחיל להתעסק עם חומרים מזינים, אז אתה מתחיל להתעסק עם התפקוד האופטימלי של הגוף. לדוגמה, מגנזיום נמצא במזונות עתירי קלוריות כמו שוקולד מריר ואבוקדו, שלרוב אינם מצליחים לחתוך את הדיאטה. עם זאת, מחסור במגנזיום קשור לתוצאות בריאותיות איומות כמו נדודי שינה, זיכרון לקוי ואפילו רעידות.
3. עייפות היא אויב הבריאות
כל הגוף שלך פועל על צריכת קלוריות. קלוריות הן אנרגיה, ותזונה קיצונית מונעת מאנרגיה להגיע כראוי לכל מערכות גופך, מה שלדברי פאולר מוביל לעייפות. ונחשו מה אנשים נוטים לעשות כשהם עייפים? לאכול מזונות עתירי קלוריות.
4. דיאטות מוחקות חילוף חומרים בריא
חילוף החומרים הוא הקצב בו משתמשים גופים באנרגיה קלורית. פאולר מסביר שכאשר גופים מזועזעים להאמין שאנרגיה אינה נמצאת באופק - מכיוון שלצערנו, גופים אינם מקבלים תזכיר ממוח הדיאטה - קצב חילוף החומרים צונח.
5. דיאטה עלולה לגרום לעלייה במשקל לטווח ארוך
כאשר חילוף החומרים צונח, העלייה במשקל אינה רחוקה מאחור. כן, סביר להניח שתזונה מהירה תגרום לירידה במשקל, אבל זה לא תיקון קבוע. "לאורך זמן, מחקרים מוכיחים שרוב האנשים שיעשו דיאטה יחזירו עוד יותר משקל ממה שהם איבדו", אמר פאולר.
כמובן שאם אתה עדיין יכול לרדת במשקל, כדאי לשקול כמה שינויים בחיים. "במקום דיאטה קיצונית, שקול ליצור תוכנית תזונה אישית משלך", אמר פאולר. היא אומרת שנשים צריכות להתחיל בשינויים הדרגתיים, כמו הגדלת צריכת מים וירקות לאורך זמן. "הרגלים קטנים אלה יהפכו אותך להצליח יותר על ידי יצירת הרגלים בני קיימא לאורך זמן", סיכמה.
עוד על אכילה נכונה
צלחת אופנתית לשליטה במנות מאמנת אתכם באכילה חכמה יותר
השיעור העוצמתי שלמדתי על אוכל בזמן שלא יכולתי לאכול אותו
ההשפעות ארוכות הטווח של אכילת בשר אדום אינן לטובתנו
