אני מסוג האנשים שמסתכלים בחצר האחורית ורואים גן מיטות במקום דשא. זה קצת מקשה עלי את החורף, ולכן אני פונה לגינון מקורה.
אל תתנו למזג אוויר קר או שטח מוגבל למעוך את האגודל הירוק שלכם. להלן תשעה ירקות קלים וירקות עלים אותם תוכלו לגדל בבית כל השנה.
1. עלי חסה
החסה קלה לגידול באופן מפתיע ואינה תופסת הרבה מקום, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת לחלון שטוף שמש. חפשו תערובות חסה המשווקות כחיתוך חסה או זני חסה עלים. בעזרת אלה תוכלו לקצור את העלים והצמח יגדל בחזרה, ויתן לכם יותר חסה למחצית העבודה.
התחל את הזרעים בסיר או שקית ניילון עם חורי ניקוז. ממלאים באדמת עציצים לחה ומפזרים חמישה עד 15 זרעים על פני השטח. מכסים אותם באדמת 1/8 אינץ 'ומערבלים אותם בבקבוק ריסוס עד שהמשטח לח אך לא ספוג. הניחו אותם בחלון שטוף שמש או מתחת לאור צמיחה ושמרו על נקיות ולחות. מדללים את השתילים ברגע שהם נובטים, ומשאירים את החזקים ביותר לצמוח לחסה טעימה ורעננה.
יותר:טיפים לגינון מכולות
2. גזרים
לא תקבלו גזר מפלצתי מגן מקורה, אבל עם סיר מספיק עמוק תוכלו ליהנות מגזר טרי כל השנה. זני גזר קצרים יותר צריכים סיר בעומק של לפחות 8 סנטימטרים וזנים ארוכים יותר דורשים 12 סנטימטרים כדי להגיע לגודל המלא שלהם. בחר תערובת אדמה עציצים אורגנית לחה ומלא את המיכל שלך עד סנטימטר מהחלק העליון. שתול את הזרעים שלך בעומק 1/4 אינץ '.
שמור את הגזר שלך באדן החלון שטוף השמש ושמור אותם לחים אך לא רטובים. ברגע שהם נובטים, רזה אותם כך שכל גזר יהיה במרחק של סנטימטר לפחות מהשכן שלו. לשתול חבורה חדשה של גזר כל שבועיים כדי שהם יגיעו כל השנה.
יותר: 7 רעיונות טרנדיים לגינה לגנן ההיפסטרי
3. ארוגולה
חריף וטעים, ארוגולה נובט במהירות וגדל אפילו מהר יותר. כל צמח נותן לך יבולים מרובים אם אתה חותך את העלים הגדולים יותר ומשאיר את הקטנים במרכז. ארוגולה מעדיפה טמפרטורות קרירות יותר, מה שהופך אותו לירק מושלם לגידול בתוך הבית.
יותר: 6 דברים שכדאי לדעת בגינון חורף
מפזרים זרעי ארוגולה במיכל שלך באותו אופן כמו שהיית חסה. להשקות ולהניח אותם באדן חלון שטוף שמש, לדלל שתילים חלשים יותר לפי הצורך.
4. קייל
פעם קישוט ועכשיו מזון על, כרוב הוא ירק נהדר לגידול בתוך הבית. כמו ארוגולה, אתה יכול לקצור את העלים הגדולים יותר ולהשאיר את הקטנים לקציר מאוחר יותר. לשתול כמה זרעים בסיר בגודל בינוני ולכסות עם 1/2 אינץ 'של אדמה. שמור על אדמה לחה ודקה עד לצמח אחד לכל סיר, מכיוון שהקייל יכול להיות די גדול.
יותר: טיפים לגנן המקורה והמסוגנן
5. בצל ירוק
בצל ירוק, הנקרא גם בצל ירוק, מעניק לך את טעם הבצל הזה ללא דרישות השטח. אתה יכול להתחיל אותם מזרע או שאתה יכול לאסוף כמה בצל ירוק במכולת או בשוק האיכרים. אם עדיין יש להם שורשים מחוברים, הדביקו אותם באדמה, טמנו אותם עד לראש הנורה הלבנה וצפו בהם צומחים. קציר את החלקים מעת לעת.
יותר: 10 גינות אקסטרים שלקחו הרבה יותר מדי זמן
6. מיקרו גרין
לפעמים ההמתנה לירקות הסלטים לגדול מייגעת. מיקרו גרין הם אחד הירקות הטובים ביותר לגידול בתוך הבית. הם גדלים במהירות, הם דורשים מעט מאוד מקום, והם טעימים בהחלט. כדי לגדל מיקרו-ירקות, פשוט פזרו יבול אחד של תערובות זרעי מקסלון או זרעים במיקרו-מיכל במיכל רדוד, סחוט היטב. כסו את הזרעים בכיסוי אדמה דק, שמרו על לחות וקצרו לאחר ש"העלים האמיתיים "הראשונים של הצמח צצים.
7. עגבניות
הופתעתי כמה זמן העגבניות שלי החזיקו בבית בפעם הראשונה שהזזתי עציץ פנימה. אילו הייתי מוסיף דשן, אני חושד שזה היה נמשך עוד יותר. עגבניות טובות במיכלים, אבל הן אוהבות אור שמש, לכן וודא שהעגבנייה שלך מקבלת את המושב הטוב ביותר ליד החלון.
יותר: דיווה לקשט: לחפור את הטרנדים הלוהטים ביותר בגינה
אני ממליץ בחום להתחיל את הזרעים שלך בדירת זרעים (קרטוני ביצים עובדים טוב גם כן) ולהשתיל אותם לתוך סיר גדול כשהם גבוהים בכמה סנטימטרים. זה נותן להם שורשים יציבים. סורג את העגבנייה שלך עם יתד להציע תמיכה נוספת והפרות כל שבועיים.
8. ג'ינג'ר
ג'ינג'ר הוא צמח אטרקטיבי שנראה קצת כמו במבוק. הדרך הטובה ביותר להתחיל ג'ינג'ר היא לאסוף מעט בחנות מזון טבעית, מכיוון שאלו נוטים להשתמש בפחות כימיקלים. גם אז, תצטרך להשרות אותו במים במשך כמה שעות כדי להסיר כל כימיקלים מעכבי גדילה על הצמח.
מניחים את השורש בכלי רחב ורדוד ובקושי מכסים אותו באדמה. שמור על לחו, שב וראה כיצד הוא צומח.
יותר: 13 עשבי תיבול מדהימים לגינה המשמשים כתוספי בריאות
9. לימונים
לימונים הם מבחינה טכנית לא ירק, אבל הם משתלבים עם כל כך הרבה מנות שנראה פלילי להשמיט אותם מהרשימה הזו. עצי לימון ננסיים יוצרים עציצים יפים. הם מספקים גם לימונים עסיסיים בגודל מלא המתאימים יפה למנות בשר וירקות, שלא לדבר על כוס תה חמה בחורף.
בעוד שאתה יכול להתחיל לימונים מזרע, רוב חובבי ההדרים בעציצים קונים עץ הדר ננס ממשתלה. לוקח הרבה זמן לגדל עץ יצרני מזרעים, ומשתלות מקצועיות משתמשות בתהליך השתלה ששומר על לימונים בעציצים קטנים מספיק כדי לגדול בפנים.
כמה טיפים על גינון מקורה
כל הירקות האלה דורשים אדמה סחוטה היטב ואור שמש חלקי. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הנח אור גידול ליד הירקות שלך במהלך חודשי החורף כדי להגביר את התשואות בגינה שלך ולמנוע השקיית יתר.
