קשה לעמוד בפני פשטידת הדלעת, ועוד יותר קשה להגיד לא לצורה החדשה ביותר שלה: ישיבה על מקל! פאי פאי היו כל הזעם בבלוגוספירה, אז למה שלא תנסו אותם למסיבה הבאה שלכם?
הם לא רק שהם מקסימים, הם הרבה יותר קלים לאכול תוך ערבוב!
פאי דלעת על מקל
אף אחד לא יכול לעמוד בפאי דלעת, מתובל לשלמות בכל טוב הקינמון ואגוז המוסקט. הוסיפו כף שמנת וקשה לדמיין איך הקינוח הזה יכול להשתפר! ואז הגיע הפאי פופ! כל גדולתה של פשטידת הדלעת עטופה בפינוקים המקסימים האלה של שני ביסים שבטוח ירשמו אפילו את ההמונים הקשים ביותר!
רכיבים:
- 4 קליפות עוגה בגודל 9 אינץ 'לא אפויות
- 1 חלבון ביצה (לשטיפת ביצים)
- סוכר דקורטיבי (לא חובה)
מילוי פאי דלעת:
- 3/4 כוס סוכר חום
- 1/2 כפית מלח כשר
- 1 כפית תמצית וניל
- 2-1/2 כפיות אבקת חמישה תבלינים
- 2 ביצים גדולות
- 1 (15 גרם) יכול דלעת רגילה (לא מתובלת)
- 1 (12 גרם) יכול חלב מרוכז ממותק
הוראות הגעה:
1
שלב 1
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2
שלב 2
מערבבים בקערה קטנה סוכר, מלח ואבקת חמישה תבלינים. לְהַפְרִישׁ. טורפים ביצים ווניל בקערה קטנה ונפרדת. בקערה גדולה מערבבים את הדלעת והחלב המרוכז הממותק. מוסיפים פנימה את תערובת הסוכר ואת תערובת הביצים. לְהַפְרִישׁ.
3
שלב 3
מרדדים את קרום העוגה הלא אפוי על משטח מקומח היטב.
השתמש בחותך עגול או בכוס שתייה שהתהפכה כדי לחתוך כמה שיותר עיגולים. אסוף את השאריות וחזור על כך. חוזרים על הפעולה עם קרום עוגה נוסף.
4
שלב 4
מניחים עיגולי בצק פאי על דפי עוגיות מרופדות. לוחצים מקלות סוכריה על כל סיבוב. התאם את המרווח כך שיתאים למקלות הסוכריה.
1
שלב 5
מניחים כף קטנה של מילוי פשטידה על כל סיבוב. השאירו לפחות 1/4 אינץ 'סביב הצדדים.
6
שלב 6
מוסיפים את הקרום העליון. בעזרת מקל סוכרייה נוסף, לוחצים בעדינות על קצה המקל מסביב לקרום הפשטידה, יוצרים נקודות קטנות ומוודאים שהפאי פופ אטום. אם מילוי עוגה דולף החוצה, הסר אותו בעדינות בעזרת מגבת נייר.
7
שלב 7
מברישים את החלק העליון של כל פופ בשטיפת ביצים.
8
שלב 8
מפזרים סוכר דקורטיבי אם רוצים.
9
שלב 9
מכניסים את הפשטידות לתנור ואופים במשך 12 עד 15 דקות, או עד להזהבה מסביב לקצוות. חוזרים על הפעולה עם שאר סיבובי הבצק ומלית העוגה.
עוד מתכונים
קינוחים מטוגנים בשמן עמוק
מארחים מסיבת צף גלידה
S'more פודינג לחם
