תרצו לאכול את כריכי לחם הפיתה הממולאים מתוצרת טרייה ורוטב בולונז עתיר לארוחת צהריים בכל ימות השבוע!
סיפור קשור. שמעו אותנו - מתכון המרק האחרון של מרתה סטיוארט למעשה מושלם לימי הקיץ החמים
דחוס את זה!
תרצו לאכול את כריכי לחם הפיתה הממולאים מתוצרת טרייה ורוטב בולונז עתיר לארוחת צהריים בכל ימות השבוע!
לחם פיתה מצוין לארוחת צהריים או ערב מהירה מכיוון שניתן למלא אותו כמעט בכל דבר שיש לכם במקרר. זורקים את כל התוצרת הטרייה שיש לכם בהישג יד, שאריות בשר בגריל ומעליו רוטב טעים. שאריות רוטב בולונז, רוטב בשר עגבניות איטלקי, מהווה את התוספת המושלמת לכריך סלט פיתה זה.
כריך סלט לחם פיתה עם מתכון לרוטב בולונז
מגיש 2
רכיבים:
- 2 כיסי לחם פיתה
- רוטב בולונז (רוטב עגבניות בשרי), המתכון להלן
- תירס טרי או משומר
- עגבניות שרי, חתוכות לרבע
- בצל אדום, פרוס דק
- ירקות מעורבים
הוראות הגעה:
- לחם פיתות עם אצבעות רטובות להרטבה קלה וצלי במהירות להתחמם.
- לחצו בזהירות את הלחם בצד אחד כדי ליצור פתח בכיס.
- ממלאים ברוטב, עגבניות שרי, בצל, ירקות מעורבים ותירס, לפי הצורך.
מתכון לרוטב בולונז (רוטב עגבניות בשרי)
מגיש 2
רכיבים:
- 3-1/2 גרם עגל טחון או בקר
- 3-1/2 גרם חזיר טחון
- 1/2 כוס רסק עגבניות
- 4 גרם יין מרסלה
- 4 גרם מים
- 1/2 כוס רסק עגבניות
- 1/2 גזר, קצוץ דק
- 1/2 בצל צהוב, קצוץ דק
- 1 שיני שום, כתושות
- שמן זית
- מלח
- פלפל
הוראות הגעה:
- טורפים יחד רסק עגבניות, מרסלה ומים בקערה. לְהַפְרִישׁ.
- מטגנים שום במחבת עם זילוף של שמן זית. כשהוא משחים, זורקים. מוסיפים בצל וגזר קצוצים ומאדים כ -3 דקות, ואז מוסיפים בשר.
- כשהבשר שחום יוצקים לתערובת רסק עגבניות ורסק עגבניות למחבת. מכסים ומבשלים על שעה נמוכה תוך ערבוב מדי פעם. אם הרוטב נראה יבש, מוסיפים מים חמים לפי הצורך.
- מתבלים במלח ופלפל.
טעם יומיומי יותר
ברוסקטה עם עגבניות ובזיליקום
מרק פארו ושעועית
עוף תאילנדי עם בזיליקום טרי
