החיים עסוקים ולאמהות לא תמיד יש את כל הזמן בעולם לשקול מה בדיוק נכנס לארוחות הצהריים של ילדיהן. בטח, אולי קל לתפוס אחד מאותם פריטים ארוזים מראש מהמכולת או אפילו קל יותר רק לתת לילד חמש ולתת להם לבחור את ארוחת הצהריים שלהם בבית הספר. אבל ארוחת צהריים ארוזה ביתית ומודעת לבריאות היא באמת הדרך הטובה ביותר ללכת וזה לא חייב להיות מטלה.
טיפ טוב וקל לזכור הוא להגביל את הגבינה בכריכים ולבחור זנים דלי שומן או נטולי שומן בחנות. רוב הגבינות עשירות בסידן, אך מכילות גם המון שומן רווי, כך שאופציה דלת שומן היא דרך מצוינת עדיין לתת לילדים את האוכל שהם אוהבים. באופן דומה, עליך לבחור בשרים רזים כמו עוף, הודו או טונה ארוזים במים לכריכים מלאי טעם וחלבון. כל ארוחת צהריים צריכה לכלול לפחות מנה אחת של פירות. בדרך כלל עשירים בוויטמינים A ו- C, סיבים ומים, פירות הם חלופה מתוקה מצוינת לאפשרויות ממתק לא בריאות. ערבבו את התפוח והבננה הטיפוסי עם זנים אקזוטיים יותר כמו אננס וקיווי כדי לשמור על עניין הילדים שלכם. או, מערבבים כמה סוגים שונים לסלט פירות נהדר. ילדים יאהבו את השילובים השונים של צבע וטעם. שימו לב גם לסוג הלחם שאתם בוחרים. במקום לחם לבן, השתמשו בגרסאות מלאות עשירות בסיבים, ויטמין B וברזל. שימו לב, אם כי. אפילו לחם כלשהו שטוען שהוא דגנים מלאים יכול להיות מתחזים בצבע מזון. אם הקמח העיקרי המופיע בתווית הוא חיטה או קמח חיטה בלתי מולבן, המוצר אינו דגנים מלאים. בחר בלחמים שיש בהם חיטה מלאה כמרכיב הראשון. כשמדובר באפשרויות שתייה, אחוז אחד או חלב ללא שומן הוא תמיד מקור מצוין לסידן וכך גם חלב שוקולד דל שומן ומיצים מועשרים בסידן. אם ילדך מעדיף מיץ, וודא שאתה בוחר משקאות עם מיץ פירות טבעי ללא תוספת סירופ פרוקטוז וסוכר. מים מיושנים וטובים תמיד הם גם תוספת מצוינת. ועבודת הרטינה לא חייבת ליפול עליך. עודד את ילדיך להשתלב בטקס אריזת הצהריים. זוהי דרך מצוינת להתחבר והיא מלמדת אותם כישורי קבלת החלטות בריאים תוך פיתוח היצירתיות שלהם.
