צליית עוף עשויה להיראות בהתחלה מפחידה, אך זוהי למעשה ארוחת ערב סופר פשוטה, מובטחת להרשים. במיוחד כשנדרשים רק שלושה מרכיבים מיותרים כדי להפוך את העוף הזה למנה משגעת.
הוראות בישול:
חותכים כל שומן נוסף התלוי סביב חלל הגוף של העוף. מערבבים את החומרים שנבחרו, מטפטפים או מורחים על העוף ומשפשפים אותו בעור. אם תרצה, תוכל להוסיף מלח ופלפל. מניחים את העוף (בצד החזה כלפי מעלה) בתבנית צלייה גדולה.
צולים את העוף במשך 15 דקות בתנור שחומם מראש ל -425 מעלות צלזיוס, ואז מורידים את הטמפרטורה ל 375 וממשיכים לצלות עד שהוא מבושל לגמרי. אתה תדע שהעוף מבושל לחלוטין כשהמיצים מתנקים ומדחום בשר רושם 165 מעלות צלזיוס. זה בדרך כלל לוקח בערך 50 עד 60 דקות.
מוציאים בזהירות את העוף מהתנור ומניחים להתקרר לפני החיתוך להגשה.
הפוסט הזה בחסות הקינוחים של מארי קאלנדר.
עוד מתכוני עוף
מרק צ'ילי עוף בסיר איטי
עוף בסיר תפוחים סיר איטי
עטיפות ראנץ 'עוף ובייקון
