כשאתה מוציא את הכסף שהרווחת קשה ב מוּתָרוּת מלון, צפויה רמת שירות מסוימת. הכל צריך להיות חלק לאורח ללא בקשה גדולה מדי וללא התעלמות מפרטים. אבל מה באמת קורה מאחורי הקלעים בנכס חמישה כוכבים כדי להפוך את שהותך לטובה ביותר שהיתה לך? המון המון.
מה עולה בדעתך כשאתה חושב על שהייתך במלון הבלתי נשכח ביותר? האם הצוות המסביר פנים הוא שציפה את הצרכים שלך וגרם לך להרגיש כמו משפחה? אולי עם כל הנוחות של הבית ואז כמה? כדי להבטיח חוויה בולטת לכל אורח, צוות המלון עובד ללא לאות מאחורי הקלעים. הבה נבחן מקרוב את מה שעושה להפוך את השהות שלך לטובה ביותר שהייתה לך.
הצוות הנכון הוא הכל
צוות שירות "כוכבי רוק" הוא חובה לכל מלון יוקרה. ללא צוות שמתגאה במה שהם עושים, השירות יהיה ברמה נמוכה ושום הכשרה או אימון לא יכולים לשנות זאת. עובדי המלון הטובים ביותר באמת אוהבים את מה שהם עושים וזה בא לידי ביטוי בכל אינטראקציה של אורחים. ריאן סטיל, מנהל החדרים והתפעול ב מלון Loews מיאמי ביץ ', מסביר, "כל אחד מחברי הצוות, מהבכירים ביותר בהנהלה ועד לחבר הצוות החדש ביותר שלנו, כולם מזויפים מאותו DNA אירוח. אנו נחושים בעקשנות ומציעים נוחות אמיתית, טיפול וכבוד אמיתי, אך לא רשמיות. אנו עוסקים ומדברים בשפתם, אחת שאומרת שאנחנו לשירותם בכל עת ".
סימן היוקרה
מוּתָרוּת בתי מלון להתפאר בריהוט יוקרתי, מיקומים למות, מסעדות עטורות פרסים ואולי הכי חשוב, שירות שעולה על כל מה שמצופה שאורחים לא יחשבו להישאר בשום מקום אַחֵר. סטיל אומר לנו ש"שירות צפוי שאין שני לו, שבו האורחים לא צריכים להרים אצבע "הוא חלק ממה שהופך את השירות במלון פאר למה שהוא. "בריחה מוחלטת ממטרדים מהיום להיום - כדי שהאורחים שלנו יוכלו להירגע, לחקור ולפרוח" היא הנורמה.
תכנן, תכנן ותכנן עוד
עובדי המלון הינם יתרונות בלתכנן ולגרום לעבודה שלהם להיראות קלה לאנשים מבחוץ שמביטים פנימה, אך במציאות, חוויות וואו לא "פשוט קרה." סטיל שופך אור על זה ואומר שיש "כאוס מתואם מאחורי הקלעים - וככל שתקדיש לנו יותר זמן לעשות את זה מושלם, ככל שתצטרך יותר זמן ליהנות מההנאות הפשוטות של הדברים שחשבת שאתה לא צריך אבל עכשיו לא תוכל לחיות בלי שָׁהוּת."
באילו דברים עובדים עובדי המלון באופן קבוע? “מתיאום זמני טיסה, לניהול תחבורה, הזמנת סידורי פרחים מסוימים, התאמה אישית שירותים מחושבים, רכישת משקאות רצויים, חלוקי מונוגרמה והזמנת הזמנות בכל החמים כתמים. תקראו לזה, אנחנו מתכננים את זה ", מסביר סטיל. "אנחנו כאן כדי להקל על כל ההיבטים של שהות האורחים שלנו כדי לעזור להם להפיק את המרב מזמנם איתנו. אנו מתכננים כך שיחקרו, יירגעו ויפרחו כשהם איתנו ”.
זה לוקח אֵיך הרבה אנשים?
האם אתה נוסע למטרות עסקים והנאה, האם אתה תוהה אי פעם כמה זמן והכנה משקיעים בהכנת החדר שלך? “לרוב האורחים אין מושג כמה חברי צוות נדרשים להכין חדרים כראוי טרם ההגעה - תפקידם הוא להבטיח שכל ההיבטים של חדרי האירוח שלהם יהיו מוכנים ומוגדרים לשלמות. פקודה גבוהה היא למלא אך זו עבודה של אהבה, אכפתיות ומקצועיות ", מציין סטיל. אז בפעם הבאה שהשהות שלכם תסתיים, אל תשכחו להשאיר טיפ לניקיון הבית, בסדר?
ולבסוף, מה עליך לעשות כדי להבטיח שאתה מקבל שירות מהשורה הראשונה? סטיל אומר, "אנחנו אנשים אמיתיים, עוזרים לאנשים אמיתיים, שירות מהשורה הראשונה הוא מה שאנו שואפים אליו-הזמנת הזמנה מבטיחה זאת." ואל תשכח שחיוך אף פעם לא מזיק!
עוד על בתי מלון
איך לבחור את המלון המשפחתי המושלם
צ'ק אין: ארכיטקטורת מלון
המלונות הטובים ביותר בעולם לאניני קוקטיילים
