חוגגים את הסתיו עם המתכון הטבעי הדשני והבריא הזה, הכולל גזר, דלעת בוטנים וחבטות. תן לו בעיטה בריאה במיוחד על ידי שידוך אותו לקוסקוס או קינואה מחיטה מלאה.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
חוגגים את הסתיו עם המתכון הטבעי הדשני והבריא הזה, הכולל גזר, דלעת בוטנים וחבטות. תן לו בעיטה בריאה במיוחד על ידי שידוך אותו לקוסקוס או קינואה מחיטה מלאה.
גזר צ'ינמוני, סקווש ויאס
ההשראה למתכון זה הייתה מאחד מסדרות הבישול החדשות האהובות עלי, WearEver Pure Living, מותג תוצרת אמריקאית כולל ציפוי קרמיקה דביק ללא רעלים העמיד בפני שריטות וכתמים, בטוח לתנור עד 750 מעלות צלזיוס ו מתאים למדיח כלים. מתכון ירקות בריא זה ניתן להכין בקלות בכלי מחופה מכוסה Pure QT 3.5, זמין בצבע אדום או שמפניה.
6 מנות
רכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 1 קילו גזר, חתוכים באלכסון לפרוסות בגודל 1/2 אינץ '
- 1/2 קילו דלעת אגוזים, זרעים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ '
- 1 קילו תמציות או בטטה, קלופים, חצויים לאורכם וחתוכים לפרוסות בגודל 1/2 אינץ '
- קורט מלח נדיב
- פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית פלפל אנגלי גרוס
- גרידה ומיץ מלימון אחד
- 1 כוס שזיפים מיובשים מגולענים, חצויים
- 1/2 כוס מים
הוראות הגעה:
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית.
- מוסיפים גזר, סקווש, וחבטות. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך 3 עד 4 דקות.
- מתבלים במלח, פלפל, קינמון, פלפל אנגלי, גרידת לימון ומיץ. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך 3 עד 4 דקות נוספות.
- מערבבים שזיפים מיובשים ומים. מכסים את המחבת ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 10 עד 15 דקות או עד שהירקות רכים. מוסיפים עוד מים אם המחבת מתייבשת. טועמים ומתקנים תיבול.
- הגש חם.
יותר טעים מתכוני תוספת טבעונית!
