ttt
1. בטטות
ttt
tttt עתיר ויטמינים A ו- C, בטא קרוטן ומקור טוב לאשלגן וסיבים, בטטה היא תחנת כוח תזונתית. יש להם גם טעם מתוק וצבע עשיר שמייחד אותם מתפוחי אדמה אחרים.
ttt
ttt
נסה בטטה בתוך קדרה, טעימה פַּאִי או פשוט לצלות עם מעט שמן זית ודבש >>
tt
ttt
2. חמוציות
ttt
tttt כשאתה מגיש חמוציות אתה לא רק מספק פינוק טעים לחג, אתה מגיש משקל כבד נוגד חמצון. למעשה, חמוציות מספקות את אחת הכמויות הגבוהות ביותר של נוגדי חמצון במשפחות הפירות והירקות. הם גם מקור טוב לוויטמין C ולסיבים.
ttt
ttt
tt
3. דלעת
ttt
tttt היופי הכתום הזה טוב ליותר מאשר רק לחצוב אותו לקראת ליל כל הקדושים. הדלעת עשירה בוויטמין A ומקור טוב לויטמין C, מהווה תוספת נהדרת לפשטידות, מאפים ואפילו כמו מתאבנים קטנים וחמודים (אתה חייב לראות את זה!).
ttt
ttt
tt
ttt
4. זרעי דלעת
ttt
tttt אל תשכח לשמור את הזרעים מהדלעת שלך לצלייה להכין מתאבן טעים או חטיף מזין. גרעיני דלעת הם מקור טוב למינרלים כולל מנגן, מגנזיום, נחושת ואבץ והם מספקים הרבה חלבון.
ttt
tt
5. דלורית
ttt
tttt אחת מקישולי החורף האישיים האהובים עלי בכל הזמנים היא סקווש אגוזי. הירק הכתום והיפה הזה מכיל רמות גבוהות של ויטמינים A ו- C והוא גם מקור טוב לאשלגן, מגנזיום וסיבים. אבל החלק הטוב ביותר הוא טעמו המתוק שאין לעמוד בפניו.
ttt
ttt
tt
ttt
6. תפוחים
ttt
tttt מחפש פעילות סתיו מהנה עם המשפחה שלך? לכו לקטיף תפוחים וחזרו הביתה והכינו פאי תפוחים, רסק תפוחים או פשוט תהנו מהתפוחים לחטיף או עם קצת חמאת בוטנים. תקבל מנה טובה ומלאה של סיבים מסיסים.
ttt
tt
7. טורקיה
ttt
tttt בדרך כלל המנה העיקרית לארוחות חג רבות, הודו אינו רק דל שומן ושומן רווי (בהעדר הרוטב, כמובן), הוא עשיר בניאצין, סלניום, ויטמין B6 וחלבון ומהווה מקור טוב ל אָבָץ. אל תשכחו להכין כריכים עם השאריות.
ttt
ttt
tt
ttt
8. פקאנים
ttt
tttt עתיר מנגן ונוגדי חמצון ומקור טוב לנחושת, תיאמין וסיבים, אגוזי הפקאן עולים על חובת התזונה והטעם. נסה פקאנים בפשטידות, כמתאבן או מקורמל ומוזרק לסלט ירוק.
ttt
tt
9. רימונים
ttt
tttt העשיר בוויטמינים C ו- K ומקור טוב לאשלגן, חומצה פולית ונחושת, הרימונים מספקים לא רק תזונה טובה אלא טעם גדול (ורבגוניות). הם גם מקור עשיר לנוגדי חמצון כולל טאנינים ואנתוציאנינים.
ttt
ttt
נסה רימונים עוגת גבינה, בקוקטייל או או נטורל >>
tt
ttt
10. כרוב ניצנים
ttt
tttt זו העונה של נבטי בריסל אז למה שלא תבחרו בה כתוספת לחג? הם מכילים ויטמין C ומקור טוב לסיבים וחומצה, שלא לדבר על נוגדי חמצון. נסו אותם צלויים, מוקפצים או בסופלה.
ttt
ttt
גלה כיצד לבחור, לאחסן ולבשל כרוב ניצנים >>
tt
