עם לוחות זמנים עמוסים, קבלת ארוחה על השולחן יכולה להיות קשה - והחלק המאתגר ביותר יכול להיות להבין בדיוק מה להכין. עם זאת, ארגון קטן וכמה אסטרטגיות חכמות יכולים לפשט את היומיום תכנון ארוחות.
אמהות גדושות ברעיונות נהדרים לפשט את החיים. שוחחנו עם קומץ אמהות עם ילדים צעירים כדי לברר כיצד הם ממקסמים את זמנם ואת תזונתם של משפחתם.
1
השתמש באינטרנט
אמא בטסי נשבעת על ידי בלוגרים של אמא על הרעיונות שלה לתכנון ארוחות. בלוגים רבים, כמו לערבב ולהתאים את אמא, מציעות תוכניות ארוחות שבועיות חינם לאמאות בכל מקום. תוכניות הארוחות מאפשרות לך פשוט להדפיס את התפריט ואת רשימת המכולת לשבוע מבלי שתצטרך לחשוב על זה פעמיים.
החיסרון של בלוגים הוא שהם פחות ניתנים להתאמה אם אתה רוצה להחליף ארוחות שאתה לא אוהב בתכנית הארוחות. שירותי מנוי בעלות נמוכה כמו מחליק מציעים את אותה פונקציונליות כמו בלוגים, אך הם ניתנים להתאמה יותר לצרכי המשפחה שלך.
2
לסמוך על שאריות
מריסה, בינתיים, סומכת על לוח הפינטרסט שלה שיעזור לה לתכנן בחוכמה. "אני בדרך כלל מתכנן 4-5 ארוחות בשבוע כדי לא להציף את עצמי בחנות. אני מסתכל על 'דברים שהכנתי' בפינטרסט לשלוש מהארוחות, ואז אני בוחר אחת חדשה לארוחה רביעי." היא יודעת שמשפחתה אף פעם לא מסיימת מנה שלמה, ולכן היא סומכת על שאריות שני לילות לכל שָׁבוּעַ. אם השאריות שלה ניתנות להקפאה, היא תכניס אותן למקפיא ואז תסובב אותן במנות שהוקפאו בשבועות קודמים כדי שמשפחתה לא תמאס לאכול את אותם הדברים.
3
השתמש בחלבון בתבונה
"תמיד הייתי צריכה לחסוך כסף בעת תכנון ארוחות למשפחתי", אמרה פטרישיה. "אז הייתי אופה מנות עוף או בקר גדולות ומתכנן את הארוחות שלי סביב החלבון במשך השבוע." כמו אמהות רבות, פטרישיה גילתה זאת הכנת כמות גדולה של חלבון הופכת את תכנון הארוחות לקל יותר, מכיוון שהעוף והבקר יכולים להיכנס לתבשילים, כריכים ומרקים כל השבוע. ברגע שאתה בוחר ומבשל את החלבונים שלך במשך השבוע, הכנת הארוחה שנותרה היא מהירה.
4
נצל יום הכנה
אם לוח הזמנים שלך עמוס במהלך השבוע, מומלץ להקדיש יום סוף שבוע להכין את האוכל לשבוע הקרוב. "כל יום ראשון הוא היום שלי לקצוץ ירקות, להכין מרינדות ולהכין שקיות של מזון להקפאה לשימוש קל בסיר במהלך השבוע", אמרה אמא אליסון. "אני מתכנן את כל שבוע הארוחות, והן נעשות במהירות כשהכל מוכן מראש."
5
קח מלאי
בלי קשר לאופן שבו אתה בוחר לתכנן את הארוחות שלך, חשוב ביותר לערוך מלאי של המקרר והמזווה שלך לפני שתלך לחנות. "אני תמיד בודקת אם שכחתי בשר או ירקות שצריך להשתמש בהם לפני שזה יתקלקל", אמרה אמא סינדי. "אם אני רואה משהו שצריך להשתמש בו, אני מוסיף מנה מיוחדת לתוכנית הארוחה שלי לפני שאני הולך לחנות."
6
תפריט למתחילים
עדיין לא בטוח איך לתכנן ארוחות למשפחה שלך? בדוק את אלה ארבעה מתכונים לעוף רוטיסרי לרעיונות כיצד להשתמש בעוף אפוי לארבע ארוחות שונות ומזינות. השלימו כל ארוחה עם ירקות ודגנים למנה מעוגלת היטב (ואף אחד לא ישפוט אתכם אם מדובר בירקות קפואים ואורז חום מהיר).
טיפים נוספים לתכנון ארוחות:
להלן מדריך צעד אחר צעד לבדיקת מה שכבר יש לך ולהשתמש בו לתכנון ארוחות של שבוע (או אפילו חודש).
עוד מתוך מדריך אמהות על
הילד שלי בן 3 לא אוהב את השיער שלה
12 זיווגים מושלמים עם מרק העגבניות של קמפבל
תאהב את עצמך כדי לאהוב את הילדים שלך
