פודינג חג המולד קיץ דל שומן-SheKnows

חגגו אוכל עונתי בחג המולד הזה עם פודינג קיץ בריא, טרי ותוסס, עם רוטב מתובל דל שומן.

סיפור קשור. הביצה של ג'יימי אוליבר ולחם שטוח מנגו היא האובססיה החדשה שלנו לבראנץ '

עם שפע כזה של פירות טריים הקיץ, מי צריך פודינג פירות יבשים כבדים מגיע חג המולד? תקציפו פודינג קיץ יפה ותוסס השנה מלא טעם, דל שומן וצבע חג המולד לאתחול!

פודינג קיצי בריא

רכיבים:

• 4 קופסאות תותים, רבעונים
• 300 גרם פטל טרי או קפוא
• 300 גרם אוכמניות טריות או קפואות
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס מיץ רימונים
• 7-8 פרוסות לחם לבן טרי, קרום מוסר (בריוש נהדר אבל כל לחם לבן יסתדר)

הוראות הגעה:

1. מרפדים קערת פודינג או זכוכית בגודל בינוני עם מספיק ניילון נצמד כדי לתלות על דפנות הקערה בכ -5 סנטימטרים.
2. מרפדים את תחתית הקערה בפרוסות לחם ואורזים היטב לכיסוי הבסיס. לאחר מכן, ממשיכים לרפד את הלחם בצידי הקערה, וחופפים מעט כל פרוסה, עד שכל החלק הפנימי של הקערה מכוסה בלחם.
3. לאחר מכן, מערבבים את פירות היער, הסוכר והמיץ בסיר בינוני ומערבבים על אש עדינה עד שהסוכר נמס.
4. מסננים את המיץ מהפירות (שמרו על המיץ, תזדקקו לו אחר כך) ולאחר מכן הכניסו את הפירות לקערה המכוסה בלחם. יוצקים מספיק מיץ לתוך הקערה בכמעט לכסות את הפירות, ומבטיחים שהמיצים יעלו על הלחם כדי לתת לו צבע יער יפה.
   click fraud protection
5. מכסים את החלק העליון של הפירות בלחם נוסף, יוצקים מעל מספיק מיץ לכיסוי הלחם ואז עוטפים את החלק העליון בניילון נצמד. מכסים את הקערה בצלחת שמתאימה בצורה מושלמת למעלה, ולאחר מכן שוקלים אותה עם פחית ומקררים ללילה להתייצבות.
6. כשהפודינג מתייצב, מורידים אותו בעדינות מהקערה, פורסים ומגישים עם פודינג מתובל.

פודינג דל שומן מתובל

רכיבים:

• 2 כוסות חלב דל שומן
• 1 פולי וניל, מפוצלים לאורך
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/4 כוס סוכר
• 2 כפיות אבקת פודינג
• ביצה 1 גדולה

הוראות הגעה:

1. יוצקים את החלב והתבלינים לסיר בינוני ומביאים לרתיחה על אש קטנה.
2. טורפים בקערה קטנה את אבקת החמאה והסוכר, מוסיפים את הביצה ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. טורפים בהדרגה את החלב החם לתוך תערובת הביצים ואז מחזירים את הקליפה לסיר, תוך הקצפה מתמדת על אש בינונית עד שהפרוקר מסמיך.
4. מגישים חם או קר מעל פודינג הקיץ.

עוד רעיונות לחג המולד

לוח הופעות DIY
3 קאפקייקס חג מולד מתוקים במיוחד
הכינו עץ חג המולד בעצמכם