עוגות קופצות הן כל הזעם בימינו ומסיבה טובה-הן קלות לאפייה, נראות נהדר ויש להן מנגנון בקרת מנה מובנה... אם אפשר לעצור רק באחת.
חג המולד עוסק בהוצאת הילד הפנימי שלך ואיזו דרך טובה יותר לעשות זאת מאשר עם קופצות. אם לא שמעתם עליהם בעבר, חשבו על הפלא של קאפקייק בשילוב הנוחות של סוכריה על מקל. או תחשוב על עוגה על מקל, אבל יותר חמוד.
אתה לא צריך ציוד מפואר להכנת עוגות, אבל אם יש לך מגש פופ או שאתה רוצה להשקיע באחד, זה יהפוך את החיים שלך לקלים יותר. אבל אם אין לך מגש - אל תדאג. ישנן מספר דרכים בהן תוכלו להכין עוגה ונתנו לכם כמה רעיונות מהנים.
מתכון בסיסי לעוגת פופ
רכיבים:
- 240 גרם קמח רגיל
- 200 גרם סוכר
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית ביקרבונט סודה
- 175 גרם חמאה רכה, ללא מלח
- 2 ביצים גדולות
- 2 כפיות רסק וניל
- 150 מיליליטר שמנת חמוצה
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס ומשמנים קלות תבנית פופ או עוגת 18 סנטימטר.
- בקערה גדולה מקציפים את החמאה והסוכר עד שהם בהירים ואוורירים. מערבבים יחד את הביצים, רסק הווניל והשמנת החמוצה ואז טורפים לתוך החמאה. מערבבים פנימה את החומרים היבשים עד שהבלילה חלקה ומערבבת היטב.
- אם אתה משתמש במגש עוגה, כף את התערובת לתוך התבנית ואפה במשך 15 דקות או עד קפיצי ומבושל. אם אופים עוגה גדולה יותר, יוצקים את התערובת לתבנית העוגה המשומנת ואופים במשך שעה או עד שיפוד יוצא נקי.
פופ עוגת פודינג לחג המולד
קאפקייקס בטעם רום וצימוקים שנראים בדיוק כמו פודינגים לחג המולד? כן בבקשה! גם אם אתה שונא פודינג חג המולד, אתה תאהב את הפינוקים הקטנים האלה.
הוראות הגעה:
- לתערובת הפופ הבסיסית של העוגה, מחליפים 40 גרם קמח ב -40 גרם אבקת קקאו ומוסיפים 1/2 כוס צימוקים ספוג רום. אופים כרגיל. אם אפית עוגה שלמה, מפוררים אותה בעזרת מעבד מזון ומערבבים אותה בקערה גדולה עם 100 גרם שוקולד חלב מומס לפני שמגלגלים לכדורים קטנים. מקררים עד להצטננות לפני הציפוי.
- כדי להקרח את העוגה קופצת, ממיסים 200 גרם שוקולד חלב על סיר כפול. תקע מקל בכל עוגה ואז טבל לתוך השוקולד והפוך אותו עד שהוא מכוסה היטב. מנערים את הציפוי העודף ומתייצבים בכוס להתקשות.
- לאחר שציפוי השוקולד קשה, ממיסים 100 גרם שוקולד לבן ומכפים כמות קטנה על כל פופ עוגה כך שידמה לציפוי לבן. תן לזה להתייצב ואז צינור על אבקת סוכר בצבע אדום וירוק כדי להזכיר הולי אם תרצה.
פופ עוגת איש שלג מטופש
כיף לילדים ולמבוגרים כאחד, העוגות המטופשות של אנשי השלג האלה יגרמו לכם לחייך מאוזן לאוזן.
הוראות הגעה:
- לתערובת הפופ הבסיסית של העוגה, מחליפים 40 גרם קמח ב -40 גרם קוקוס מעוטר ואופים כרגיל. אם אפית עוגה שלמה, מפוררים אותה בעזרת מעבד מזון ומערבבים אותה בקערה גדולה עם 100 גרם שוקולד לבן מומס לפני שמגלגלים לכדורים קטנים. מקררים עד להצטננות לפני הציפוי.
- כדי להקרח את העוגה קופצת, ממיסים 200 גרם שוקולד לבן על סיר כפול. תקע מקל בכל עוגה ואז טבל לתוך השוקולד והפוך אותו עד שהוא מכוסה היטב. מנערים את הציפוי העודף ומתייצבים בכוס להתקשות.
- ברגע שציפוי השוקולד קשה, לקשט את איש השלג שלך על ידי צנרת על ציפוי חום וכתום לעיניים, לאף ולפה.
פופ עוגת שמנת
אם אתם מחפשים טעם טרי יותר בחג המולד הזה, עוגות תות ושקופיות שמנת הן פריחה להכנה ונראות נהדר כחלק מתצוגת שולחן וינטאג '.
הוראות הגעה:
- אם אפית עוגה שלמה, מפוררים אותה בעזרת מעבד מזון ומערבבים אותה בקערה גדולה עם 100 גרם שוקולד לבן מומס לפני שמגלגלים לכדורים קטנים. מקררים עד להצטננות לפני הציפוי.
- כדי להקרח את העוגה קופצת, ממיסים 200 גרם שוקולד לבן על סיר כפול. תקע מקל בכל עוגה ואז טבל לתוך השוקולד והפוך אותו עד שהוא מכוסה היטב. מנערים את הציפוי העודף ומתייצבים בכוס להתקשות.
- ברגע שציפוי השוקולד קשה, מקשטים את העוגה שלך על ידי צנרת על ציפוי צבעוני בקווים, נקודות וזגזגים כדי שהעוגה שלך תיראה כמו קוביות חג המולד.
עוד מתכונים לחג המולד
קישוטי חג המולד אכילים
3 קאפקייקס חג מולד מתוקים במיוחד
פודינג קיץ דל חג המולד דל שומן
