כולנו יודעים כמה חשוב לאכול מזון מזין הוא לבריאות הכללית שלנו, אך מזונות העל לוקחים את זה צעד קדימה. המונח "מזון-על" מתייחס למזון עשיר בחומרים מזינים המפוצץ מיתרונות בריאותיים מדהימים וכולל את מזונות העל החשובים האלה שאולי אתם לא אוכלים, אך צריכים להיות.
1
צמח סטרולים
סטרולים צמחיים, המכונים גם פיטוסטרולים, מסייעים בהפחתת הכולסטרול על ידי חסימה חלקית של ספיגתו במערכת. צריכת 2 גרם של סטרולים צמחיים מדי יום יכולה לסייע בהורדת הכולסטרול שלך עד 9 אחוזים. סטרולים צמחיים נמצאים בכמויות קטנות בפירות וירקות, אך ניתן להגביר את הצריכה היומית שלך על ידי הוספת 2 כפיות Becel pro.activ מרגרינה מופחתת קלוריות עם סטרולים צמחיים לתזונה שלך. זה יספק לך 40 אחוז מהדרישה היומית שלך. השתמש בממרח הטעים הזה כדי להלביש את הלחמים הרב דגניים שלך ואת הירקות המאודים.
2
גוג'י פירות יער
מזון העל הזה מלא בוויטמינים ומינרלים, כולל ויטמינים A ו- C, ברזל, ויטמינים מסוג B מסוימים וכל חומצות האמינו הדרושות כדי להכשיר אותו כחלבון מלא. רק כמה מן היתרונות האפשריים באכילת פירות יער אלה כוללים ירידה בלחץ הדם וכולסטרול וחסינות טובה יותר. שפר את התזונה שלך על ידי אכילת גרגרי גוג'י מיובשים כמו צימוקים, כמו למשל בעצמם כחטיף או על ידי הוספתם לסלטים, גרנולה ושיבולת שועל.
3
סרדינים
למרות שאנשים מסוימים הם אולי לא נראים כמו בחירת דגים פופולרית, סרדינים הם הרבה יותר מסתם מלכוד חסכוני ובר קיימא. דגים קטנים אלה עשירים גם בחומצות שומן אומגה 3, המסייעות בניהול הכולסטרול, ועמוסים בחלבון. אכילת כל הדגים היא מקור טוב לסידן וויטמין D. נסו לצלות את כל הדג עם שום ותימין או לבשל סרדינים משומרים קצוצים עם עגבניות, זיתי קלמטה, שום ופתית צ'ילי אדום לרוטב פסטה מהיר.
4
זרעי קנבוס
זרעי קנבוס, שנודעים גם בשם לבבות קנבוס, אורזים אגרוף תזונתי עצום. הזרעים הרכים, האגוזים, העשירים בחלבונים, מכילים את כל מגוון חומצות האמינו, הם מקור מצוין לסיבים ובעלי איזון מושלם של חומצות שומן אומגה. רשימת היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים נמשכת ונמשכת אך כוללת הפחתת הסיכון למחלות לב, סוכרת, סוגי סרטן מסוימים ומחלת אלצהיימר. והוספת קנבוס לתזונה שלך היא קלה. נסה חופן מעורבב ביוגורט, גרנולה או שייקים, פזר אותם על סלט, או הוסף אותם לפינוקים תוצרת בית שלך.
5
סלק
קשה להתעלם מההשפעה החזותית של סלק, שכן הצבע האדום-סגול העמוק של תחנת הכוח התזונתית הזו הוא שאין לטעות בו. אבל לא רק הצבע משפיע. ירק העל הזה עמוס בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שעשויים לסייע בשמירה על בריאות הלב ולסייע במניעת מחלות, כגון סוגי סרטן מסוימים. שתי דרכים נהדרות ליהנות מסלק מבושלות, פרוסות, ומעליהם חבטה טעם החמאה של בל הופץ או קלוי ולאחר מכן הוסיף לצלחת ארוגולה וגבינת עיזים, ומעליו ויניגרט בלסמי.
תגיד לנו
אילו מזונות על כללת כחלק מתזונה בריאה? אנא השאר את הערותיך למטה.
עוד על אכילה בריאה
6 החלפות קלות להפוך את המנות האהובות לבריאות הלב יותר
חשיבותם של פירות וירקות יומיים
עובדות דגים: האם אתם אוכלים מספיק?
