לפעמים אנחנו כל כך מרוכזים במציאת יופי בבקבוק, אנחנו שוכחים את ההשפעות המייפות של מזון טרי בעונה. באביב הזה, צא לשוק האיכרים והעמיס על הפירות והירקות האלה שנותנים לך זוהר טבעי מבפנים החוצה.
אספרגוס
חניתות ירוקות דקיקות אלו עמוסות בוויטמינים A ו- C, החיוניים לשיער בריא, עור וציפורניים. דיאטה רשומה שרה ווייברייט מציע לשדך אספרגוס עם שקדים פרוסים למנת ירקות מעשירה עור המספקת מנה טעימה של ויטמינים A, C ו- E. האספרגוס עשיר גם בברזל, המסייע בזרימת הדם לספק זוהר בריא.
תותים
הידעתם שתותים מכילים יותר ויטמין C מאשר תפוזים? כותב דיאטה וכותב מזון קייטי פינגרהוט הייני אומר שהגרגרים האדומים המתוקים האלה עשויים לסייע בהגנה מפני קמטים בעור, מחלות לב וכלי דם וחוסרים במערכת החיסון. הקפד לאכול תותים טריים מיד, מכיוון שהם מחזיקים במקרר רק יומיים לפני שאיבדו את תכולת הויטמין C שלהם.
קומקוואטים
Kumquats הם פירות הדר זעירים ארוזים בוויטמין C ועמוסים בנוגדי חמצון.
תְזוּנַאִי רניה בתיין אומר כי כאשר מיושמים באופן מקומי, "קומקוואט יכול לשפר את הבריאות הכללית של העור שלך ומוצג כמפחית היפרפיגמנטציה וממריץ את ייצור הקולגן".
היא מציעה להרוות את הצימאון שלך (ואת השן המתוקה שלך) עם החמודים האלה בצבעים עזים ודלי קלוריות. זכור לאכול אותם עם הקליפה. הסיבים בקליפה והפקטין של הפרי יעזרו לשמור על שובע.
לימונים
מרגיש קצת נפוח ויבש? התחל את היום בכוס מי לימון חמימים. לימונים יכולים לסייע באיזון רמות הנתרן בגופנו, אומר יועץ אורח חיים ובריאות יסמין ג'פראלי. יותר מדי נתרן יכול לגרום לעיניים שלנו להראות נפוחות ולייבש את העור. לימונים מכילים גם ויטמין C, סיבים, חומצה פולית ואשלגן. אשלגן מסייע בוויסות הפנימי של רמות ה- pH, ומאזן את נוזלי הגוף והמינרלים שלנו.
פטריות שיטאקה
תנמיך עור מקומט עם פטריות הקסם האלה.
"פטריות שיטאקה הן המקור הצמחוני המשמעותי היחיד לוויטמין D", מסביר מדען התזונה המוביל ד"ר מרטינה קרטרייט.
ויטמין D חיוני לחיזוק גמישות העור והקולגן, הממזער את הקמטים.
"פטריות אימתניות אלה הן גם מקור מצוין למינרל העקבות סלניום, נוגד חמצון המסייע בשיקום ויטמין C וויטמין E."
לקבלת סלט אביבי נהדר לשיפור היופי, ד"ר קרטרייט ממליץ לערבב ירקות טריים עם פטריות, פירות יער ואספרגוס ולזלף את הירקות עם רוטב קליל (ראו להלן).
"השומן בחבישה ישפר את ספיגת ויטמין D, ויטמין K וחומרים מזינים אחרים."
הלבשת אביב קלה
רכיבים:
- 1/3 כוס מיץ תפוזים או מיץ אננס
- 4 כפיות שמן זית או סלט
- 4 כפיות חרדל חום
- 1 1/2 כפיות סוכר
- 1 1/2 כפיות מנטה טרייה קצוצה או 1/4 כפית נענע מיובשת, כתוש
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל לבן
הוראות הגעה:
- טורפים יחד את כל המרכיבים ומטפטפים מעל ירקות עלים וירקות.
עוד טיפים ליופי
מנוחת יופי: נראה טוב מנוח עם הטריקים האלה
הכינו את האיפור לקראת האביב
גווני ברונטית הטובים ביותר לאביב
