אם אתה מעוניין לקנות כלי בישול בפעם הראשונה או שאתה שוקל לשפר את אוסף כלי הבישול שלך, אל תיבהל מהרעיון להשקיע בכמה נתחי כלי בישול מקצועיים. המחיר של כלי בישול מקצועיים יכול לפעמים להיות מרתיע, אך בסופו של דבר בחירת כמה פריטים מעשיים תהיה שווה את ההשקעה ותהפוך את חווית הבישול שלך למהנה הרבה יותר.
כלי בישול מברזל יצוק
ברזל יצוק הוא אמצעי הפרימיום לבישול מזון איטי ולנעילת טעמים חזקים. לא רק שחתיכות מברזל יצוק נראות טוב, הן גם מעשיות. תנורי ברזל יצוק הם תכליתי במיוחד בכך שהם נהדרים לתבשילים בישול איטי, רטבים, צ'ילי ותבשילים. כלי בישול מברזל יצוק עבה וכבד אך מעניק תכולת ברזל גבוהה יותר לאוכל ויתנקה בקלות. כאשר מתכון דורש בישול איטי וטעמים חזקים, כלי בישול מברזל יצוק היא הדרך ללכת.
תבניות נירוסטה ומחבתות ללא סטיקר
מחבתות הן כנראה הפריטים המשומשים ביותר במטבח שלכם, סוסי העבודה של אוסף כלי הבישול שלכם. מחבתות משרתות מטרות רבות, ולכן השקעה בדגמי נירוסטה ברמה מקצועית ודגמי נון-סטיק תתגלה כהחלטה חכמה. תבניות נירוסטה נהדרות לבישול מאכלים לא עדינים ויכולות להקפיץ ביעילות, בהתאם לגודל התבנית. תבניות נון -סטיק מושלמות למאכלים עדינים כמו ביצים או לביבות. יתרה מכך, מחבתות ללא הדבקה צריכות מעט או ללא שמן, כך שתוכל לשמור על המתכונים שלך בריאים יחסית. בחרו לפחות תבנית נירוסטה אחת ותבנית אחת ללא מטבח למטבח שלכם.
סיר נירוסטה
סיר מקצועי מנירוסטה שיכול להכיל לפחות שלושה ליטר הוא חיוני למטבח שלכם. הוא חובה לבישול מרקים, רטבים ואורז, והנירוסטה שומרת על הטעמים להישאר אמיתיים וחזקים. חפש אחד שיש לו גם ידית עזר, מכסה וזרבובית שיעזרו להפוך את חווית הבישול שלך לקלה הרבה יותר!
סיר מלאי
סיר חיוני לחימום מים ולבישול פסטה. מכיוון שהסיר יזכה לשימוש רב, טוב להשקיע בסיר ברמה מקצועית. סירים ברמה מקצועית משתמשים גם בחומרים המפיצים חום באופן שווה, כך שהאוכל מתבשל באופן שווה. סירים נהדרים גם לרתיחת פירות ים ולהכנת מרק בכמויות גדולות. חפש סירים שמגיעים עם תוספות מסננות נשלפות וסלי אדים, ובחר מידה שלדעתך תשתמש בה לרוב.
מחבת צלייה
צלייה מצילה חיים במהלך תקופת החגים ומתאימה גם לבישול יומיומי. טורקיה, בשר חזיר גדול, לזניה, ירקות ותפוחי אדמה הם רק כמה דברים שנבנים קליים לבישול. החלק החשוב ביותר בתבנית הצלייה הוא עמידותה ויכולת חלוקת החום באופן אחיד. תבניות צלייה מנחושת ונירוסטה מוליכות חום טוב מאוד, תוך שימוש באנרגיה נמוכה יותר בזמן בישול מזון מהיר יותר. תבניות צלייה מקצועיות הן בדרך כלל תבניות גדולות עם שילוב נחושת/נירוסטה שיכולות להתמודד עם 500 מעלות, ובעלות ידיות עזר כפולות ומכסה. אל תסתפקו בפחות כשמדובר בכלי בישול שתשתמשו בהם לעתים קרובות.
עוד מתנות לטבחים
פריטים חיוניים לכלי בישול
כלי בישול חשמליים לשפים יומיומיים
כלי אוכל וכלי אוכל מובילים
