אחד הדברים שאני הכי אוהב באינטרנט הוא שזה מאפשר לנשים מרחבי העולם לדבר ישירות זה לזה, שוברים את הקירות ופורנירים מזויפים שיכולים לגרום לנו להרגיש מנוכרים לאחד אַחֵר.
היה כל כך נחמד לראות עוד סיפורים צצים שמשתנים - או לפחות מעגלים - את הנרטיבים סביב האימהות, במיוחד כשזה מגיע מזון. יש כל כך הרבה לחץ על נשים לספק למשפחותיהן ארוחות מזינות ומאוזנות, אך לעתים קרובות כל כך אנשים המרצים אותנו לא מצליחים לחשוב על המציאות האמיתית של החיים: אין מספיק זמן ואנרגיה כדי לקבל את כל הפרטים ימין.
עם זאת, יש הרבה אמהות שמדברות דיבורים אמיתיים על מאבקי האכילה של משפחתן ובכן, אני כמעט ולא רואה דיבורים כאלה מאף אחת מאיתנו נשים בסוף שנות העשרים/תחילת שנות ה -30 שאין להן אפילו ילדים הזנה.
יותר:אנו מודים: האוכל הגדול ביותר שלנו נכשל, אי פעם
בגלל זה אני מגיע נקי.
אני לא אמא. אני עובד מהבית. ואני עדיין מתקשה להכין לעצמי ארוחות משביעות ומזינות על בסיס חצי קבוע. זה גורם לי להרגיש כמו מפסיד, למען האמת. כשאני שומע על כמה נשים אחרות צריכות להתמודד איתן בחייהן, אני נשאר תוהה מדוע אני לא מצליח לכבס יותר אחת לשבועיים מבלי להתקרב להתמוטטות עצבים או מדוע נקטתי לאכול שעועית שחורה מפחית לארוחת צהריים השנייה יְוֹם.
אבל נמאס לי להרגיש אשם כשאני נותן לחיים באופן לגיטימי.
אני בסוף שנות העשרים שלי ולבסוף מקבל את הקריירה שלי איפה שאני רוצה שהיא תהיה. זה אומר שאני עובד - הרבה. אני די קשור לזמנים שלי, ועדיין יש לי המון חובות להלוואת סטודנטים. אז אם אני צריך לבחור בין לקבל תשלום על לקיחת מאמר נוסף ובין ריצה לחנות כדי שלא אצטרך לקחת אוכל לארוחת ערב, נחשו באיזו מהן אני אבחר.
הלחץ להכין ארוחות מדהימות ומזינות מרגיש אפילו כבד יותר כי אני כותב על אוכל. כשאני כן מכינה ארוחה שאני גאה בה, אני מפרסמת אותה לאינסטגרם. אבל צריך הרבה עבודה כדי להרכיב ארוחה משביעה באמצע יום עבודה, במיוחד כזו שנראית נחמדה. ובכל זאת, כשאני רואה את התמונות של הארוחות הבריאות והיפות שאנשים אחרים מפרסמים באינסטגרם לארוחות בוקר, צהריים וערב, אני לא יכול שלא להרגיש רע עם הבחירות שלי.
יותר:העבודה בתעשיית הכושר גרמה לי להפרעת אכילה
זה התחיל להטריד אותי, ולמרות שרציתי פשוט להתעלם מזה, הבנתי שעלי לעשות שינוי ולמצוא איזשהו אמצע. נאלצתי לוותר על האשליה שכל ארוחה שאני מכין חייבת להיות אינסטגרם ראויה שיהיה לה ערך עבורי. אבל אם אין לי זמן ליצור יצירה משוכללת, זה לא אומר שאני צריך לזרוק לגמרי את המגבת ופשוט לקפוץ לקחת או משהו חסר ערך תזונתי. אני צריך להיות מוכן להכין ארוחות פשוטות אך מזינות יותר כשאני מרגיש סחוט בעבודה ואין לי הרבה זמן לבשל.
יש כמה דרכים פשוטות שהצלחתי לעשות זאת מבלי לאבד את דעתי. הדבר הראשון שעשיתי כדי לשנות הוא לקנות חבורה של מרכיבי סלט בסוף השבוע. לאחר מכן אני שוטף, מייבש וקוצץ את החסה ושאר הירקות ביום ראשון ומכין צנצנת או שתיים של רוטב סלט. כך לאורך כל השבוע, כשאני רוצה ארוחת צהריים מהירה, מרכיבי הסלט ממש שם מחכים לי.
בסופו של דבר זה יהיה פחות יקר, מזין ומהיר יותר מאשר לנסות להחליט איזה אוכל לקחת להזמין לארוחת צהריים במהלך השבוע. אני גם מאפשר קצת פינוק. אם אין בסלט שלי קרוטונים, כנראה שאני לא הולך לאכול אותו (אני מכיר את עצמי די טוב אחרי כל השנים האלה). כן, קרוטונים הם לא תוסף הסלט הצפוף ביותר המזין שיכולתי לבחור, אלא לדבוק בהגשה ההצעה על החבילה כדי שלא אלחוף על הגבול עדיין תהיה בחירה טובה בהרבה מאשר לקבל כרית תאילנדי. במקום פצצת פחמימות שאין בה כמעט ירקות, אני אוכלת קערה גדולה של ירקות שעליה מעט מעט כיף.
דבר נוסף שאני תמיד מקפיד לעשות הוא לצלות כמה בטטות ביום ראשון או שני. הם מלאים בסיבים וויטמינים, ובמהלך השבוע אני יכול להוסיף כמה קוביות לסלטים שלי או לזרוק חופן עם שימורים שעועית שחורה או חומוס (שתמיד יש לי בהישג יד) וכמה מההלבשה הביתית שלי לארוחה מהירה אך מהותית.
אף אחת מהארוחות האלה לא ראויה לאינסטגרם. לעולם לא אכפת מסלט השעועית השחורה והבטטה שלי... אבל זה בסדר.
למרות שעולם המזון כל כך ויזואלי והחשוב לשים את הרגל הטובה ביותר שלך קדימה, זה גם חשוב לא לשכוח שהאוכל נמצא שם, בסופו של יום, כדי לתת לגוף שלך את הדלק שהוא צריך כדי לקבל חרא בוצע. לפעמים זה אומר להכין קארי קוקוס טבעוני עם צד של לחם שטוח תוצרת בית לארוחת צהריים, לפעמים זה אומר שחתיכת הסיום של כיכר לחם מרוחה בחמאת שקדים היא שלי ארוחת ערב, והיי, לפעמים זה אומר שאם זה נראה כאילו אני עלול לדלג על ארוחה לגמרי כי עשיתי עבודה לא טובה בתכנון היום שלי, אני מזמין המבורגר ירקות וצרפתי. צ'יפס.
כך או כך, כשאני מפסיק לדאוג לגבי מה שאחרים חושבים על מה שאני אוכל, אני מרגיש הרבה פחות לחוץ, וזה לעתים קרובות מוביל לבחירה במאכלים תזונתיים ופשוטים יותר בטווח הארוך. אולי אין לי חיים קדחתניים של הורה, אבל אני עדיין עושה הרבה, ולבסוף אני משחרר את הרעיון שרק בגלל שאני נטול ילדים זה לא אומר שאני לא יכול לצמצם את עצמי עכשיו ואז.
כל מה שאתה יכול לעשות הוא לנסות כמיטב יכולתך, והטוב של כל אחד שונה. ברגע שלמדתי לכבד את זה - לא רק בחייהם של אחרים, אלא בשלי - זה היה הרבה יותר קל לגלות לעצמי חסד כשהמצבים קשים.
יותר:וידויים של אוכלים בררנים: 12 מאכלים שאתה פשוט לא יכול להתמודד איתם
