זמן מרגריטה צריך להיות בכל עת. השעה תמיד חמש איפשהו, נכון? תאמינו או לא יש בעצם א יום המרגריטה הלאומי, ו (ניחשתם נכון) זה היום!
זמן מרגריטה צריך להיות בכל עת. השעה תמיד חמש איפשהו, נכון? תאמינו או לא יש בעצם א יום המרגריטה הלאומי, ו (ניחשתם נכון) זה היום!
יש הרבה אגדות על ההיסטוריה של המרגריטה. בעוד הבקבוק של חוזה קוארו מרגריטה מיקס מתהדר בכך שנערת ראווה מקסיקנית יפה בשם ריטה שיפרה את המשקה, עוד אחת התיאוריה המקובלת היא שווילי, הברמן במקסיקו סיטי יצר את המשקה בשנת 1934 והוקדש לחבר בשם מרגריט. סיפורים אחרים טוענים כי המשקה נקרא על שם ריטה הייוורת '. אף אחד לא באמת יודע את האמת. המשקה הומצא מתישהו בשנות ה -30 או ה -40, והנושאים הנפוצים בין כל הסיפורים הם טקילה, מיץ ליים, מקסיקו ונערה ששמה היה וריאציה אחת של מרגריטה.
מרגריטה אותנטית היא רחוקה מאוד מן התערובות המתוקות והפירותיות הפופולריות כיום. למרגריטות אמיתיות יש שלושה מרכיבים: חלקים שווים של טקילה בלאנקו וקוינטרו מעורבבים עם מיץ ליים טרי. מרגריטות מוגשות בדרך כלל על קרח בכוס משופעת במלח. (מלח כנראה מפחית את ה"חום "הקשור לרוחות חזקות.) כדי להפוך אותו לקפוא, פשוט הוסיפו קרח ותערבלו. כשתנסו את המתכון הזה, תגלו שהטעם שלו הרבה יותר כמו משקה אמיתי מאשר קוקטייל פירותי.
מרגריטות המוגשות היום בברים ובמסעדות משתמשות בדרך כלל במיץ ליים ממותק, תערובת חמוצה ושנייה משולשת (גרסה זולה יותר של קוינטרו) בנוסף לבחירת הטקילה. יחד המרכיבים האלה יוצרים קוקטייל מרענן עם קצת מתיקות לקחת מהביס של הליים והטקילה, אבל הסוכר מוסיף גם קלוריות נוספות. למרות שהם מהווים וריאציה למתכון המסורתי של מרגריטה, על הסלעים או הקפואים, הם עדיין די טעימים.
אם אתה רוצה להיות יצירתי יותר, הוסף פירות למרגריטות שלך. תות הוא תמיד מענג קהל, אבל פירות טריים אחרים, כמו מלון, תפוז דם, רימון או פסיפלורה. באופן כללי, כאשר מוסיפים למרגריטה פירות כתושים טריים או מיצי פירות מתוקים, מסירים את הקוינטרו (או השליש המשולש). לפעמים מיץ לימון מוחלף בליים ליצירת הטעם המתוק יותר והכוסות לרוב משופעות בסוכר במקום במלח. מרגריטות פירות בדרך כלל מעורבבות, ומצאתי שהמפתח לשמירה על הפרדת הקרח מהמשקאות הוא מעל מיזוג. אל תשפוך אותו בכוס עד שהוא יהיה קצף ולבן.
לַחֲגוֹג יום המרגריטה הלאומי עם מקורי פשוט, מרגריטה קפואה או קוקטייל מותאם אישית המושרה בביתך או בבור השקייה האהוב עליך. כשחמש השעות מתגלגלות, שמור לי מקום ברגריטוויל!
-
t
- 18 מתכוני מרגריטה מעולים
- מתכוני מרגריטה דלי קלוריות
- מתכוני מרגריטה פירותיים
t
t
