אתה יודע איך אורגני בשרים ועופות נבדלים מעמיתיהם המקובלים? המשך לקרוא כדי ללמוד מדוע בשרים ועופות אורגניים נחשבים לבריאים יותר וטיפים לקבלת ההחלטות הטובות ביותר לגבי הבשר להאכיל את משפחתך.
לאכול אורגני או לא?
התשובה הפשוטה בכל הנוגע לאכילת אורגני היא "כן!" מהדהד. אבל זה לא בלי אזהרות. למרות שיש הרבה כללים ותקנות המסדירים כיצד מגדלים ומטפלים בשר אורגני, רק בשר "אורגני מוסמך USDA" עומד בתקנים המחמירים הללו. בשרים המתויגים בפשטות "אורגניים" עדיין עשויים להיות אורגניים, אך אין דרך לדעת בוודאות. שאל את הקצב או החקלאי מהיכן מגיע הבשר והשיטות האורגניות המשמשות לגידול בעלי החיים. אז זו הבחירה שלך לרכוש או לא.
למה לאכול בשר אורגני?
ההבדלים העיקריים בין בשר אורגני לקונבנציונאלי הם 1) המזונות שבעלי החיים ניזונים מהם, ו 2) אופן גידול בעלי החיים.
מזון אורגני: חקלאים העוקבים אחר כללים אורגניים של USDA אינם רשאים להאכיל את בעלי החיים בשרידים של בעלי חיים אחרים; ניתן להאכיל בעלי חיים רק ב -100 אחוז מזון אורגני או שמותר להם לשוטט בפראות ולאכול דשא.
אנטיביוטי וללא הורמונים: לבעלי חיים אורגניים לא ניתנים אנטיביוטיקה או הורמונים או ניזונים ממחלות GMO או מזון המכיל חומרי הדברה, כלומר גם לא תבלעו אף אחת מהתרופות או הכימיקלים האלה.
טיפול אנושי: אם הבשר שלך מסומן כ"טווח חופשי "או" מאכל דשא ", אז אתה יכול להיות בטוח שהחיות גדלו בצורה אנושית ואתית. הם הורשו לרעות על כל מה שיש באזור ולא היו כלובים בלולים זעירים או באזורים מגודרים.
בין אם אתם אוכלים הרבה בשר ובין אם לאו, מומלץ ללכת לאורגני בכל פעם שאפשר. ילדים ונשים בהריון יכולים להפיק תועלת במיוחד מהימנעות ממזונות עם אנטיביוטיקה נוספת והורמונים.
האם בשר אורגני יקר יותר?
במקרים רבים, בשר אורגני יקר יותר מבשר קונבנציונאלי, אך בדרך כלל בסנטים בודדים עד דולר לכל קילו. כל שעליך לעשות הוא להתחיל בקניית בשר אורגני לארוחה אחת בשבוע או להכין את הארוחות שלך כדי להיות צמחיים יותר ולצרוך פחות בשר, אם כי אורגני, באופן כללי. כמו כן, הצטיידו בבשרים אורגניים הנמצאים במבצע והקפיאו אותם.
האם בשר אורגני טעים יותר?
לבשרים אורגניים יש לעיתים טעם טרי ואותנטי יותר מכיוון שהם ניזונים בצורה טבעית יותר ונקיים מהורמונים וכימיקלים שניתן לבעלי חיים המגדלים בדרך כלל. כמה מחקרים הראו גם כי מכיוון שבשרים אורגניים מכילים יותר נוגדי חמצון, הם יעניקו לבלוטות הטעם שלכם חווית טעם טובה יותר. כדי לקבוע מה אתה אוהב יותר, קנה נתח בשר קונבנציונאלי וחתיכת בשר אורגני ובשל את שניהם כדי לראות מה אתה אוהב יותר. רוב הסיכויים שהבשר האורגני יהיה הבחירה שלך.
עוד סיבות לאכול בשר אורגני
- 15 סיבות לקנות בשר ועופות אורגניים
- גידול בעלי חיים אורגניים
- מדריך לקונים אורגניים: מתי לחסוך ומתי להתיז
